As saladas de batata são boas durante todo o ano. Quentes ou frios, são perfeitos para servir no verão como acompanhamento ou como prato para levar à praia para um piquenique. É muito simples preparar uma salada de batata vegetariana ou vegana em casa, para ser enriquecida com produtos da época e da horta, como feijão verde clássico, mas também cebola, ervas aromáticas, fruta fresca e molhos caseiros. Aqui estão muitas receitas para preparar uma excelente salada de batata.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
O eusaladas de batata eles são bons durante todo o ano. Quentes ou frios, são perfeitos para servir no verão como acompanhamento ou como prato para levar à praia para um piquenique.
É muito simples preparar uma salada de batata vegetariana ou vegana em casa, para ser enriquecida com produtos da época e da horta, como feijão verde clássico, mas também cebola, ervas aromáticas, fruta fresca e molhos caseiros. Aqui estão muitas receitas para preparar uma excelente salada de batata.
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Salada de batata com pistache
Ferva as batatas com casca (2 ou 3 por pessoa, como acompanhamento) ou cozinhe no vapor. Deixe esfriar, descasque e corte em cubinhos. Além de torrar uma colher de sopa de pistache picado por pessoa. Divida as batatas nas porções necessárias e tempere com azeite virgem extra, pistache picado, algumas rodelas de cebola crua, cebolinha e hortelã picada. Você também pode preparar um molho à base de iogurte de soja e suco de limão. Aqui está a receita completa.
Salada de batata e feijão verde
Aqui está uma receita realmente deliciosa para prepare uma salada de batata para ser enriquecido com feijão verde, batata e tomate cereja. Desta forma, obterá um prato muito rico que pode servir como acompanhamento ou como prato individual. Aqui está a receita completa.
Salada de batata cebolinha
fonte foto: unadonna.com
Como enriquecer o sabor da clássica salada de batata? Para temperar sua salada de batata, você pode escolher mostarda, Maionese caseira e iogurte (também na versão vegetal), salsa e azeite virgem extra. Prepare o prato com antecedência para saboreá-lo da melhor forma. Enfeite com manjericão, cebola e cebolinha. Aqui a receita completa.
Salada de batata verde
fonte foto: saporiericette.blogosfere.com
Para preparar o seu salada de batata verde para duas pessoas, você precisará de 300 gramas de batatas, um dente de alho, salsa fresca, sal, pimenta e óleo. Para temperar as batatas, pique finamente a salsa fresca com o alho e misture todos os ingredientes após o cozimento. Aqui está a receita completa.
Salada de batata e pepino
fonte foto: giallozafferano.com
Pepinos estão entre os ingredientes ideais para enriquecer o seu saladas de batata de verão. Para deixar o prato ainda mais saboroso pode-se adicionar azeitonas, cebolas, tomates, alho, orégano, mostarda e queijo feta, ou então tofu para quem é vegano ou não consome queijo e laticínios. Aqui está a receita completa.
Salada de batata, romã e flor
fonte da foto: veganblog.com
Aqui está uma receita muito original para o preparo de salada de batata, que neste caso é mais adequada para outono-inverno, já que os ingredientes incluem grãos de romã. Uma salada mista de flores comestíveis enriquece a salada. Depois, você pode simplesmente vestir-se com azeite de oliva extra virgem. Aqui a receita completa.
Salada picante de batata e feijão
fonte foto: mondopiccante.net
Esta salada de batata e feijão é perfeita para quem adora saborear picante, já que você pode adicionar alguns à preparação chilli pó picante. Mas se você tiver disponível, ouse também com pimenta fresca. Para temperar, você precisará de azeite de oliva extra virgem e hortelã fresca picada. Aqui está a receita completa.
Salada de batata grega
Você pode decidir preparar umSalada de batata grega, também conhecido como potatosalata ou ainda melhor como salada de batata e cebola roxa. Pode temperar com sumo de limão fresco, salsa fresca picada e alho picado e com azeite virgem extra, mas também há quem acrescente vinagre balsâmico. Aqui está a receita completa.
Salada de batata e tomate cereja
fonte foto: insalatamente.com
A partir de saladas, veja como preparar uma salada realmente especial para acompanhar Tomate cereja confitado, que é cozinhado no forno e bem temperado com alho picado, sal, pimenta e um pouco de açúcar (eventualmente também cana). Enriqueça tudo com azeitonas sem caroço, melhor ainda se for azeitona rosa, fica aqui a receita completa.
Salada de batata aipo
fonte da foto: buttalapasta.com
Finalmente, aqui está uma salada de batata muito simples de fazer. Tudo que você precisa é de um pouco de aipo e azeitonas sem caroço. Será o suficiente para você bata um punhado de azeitonas com um pedaço de aipo no liquidificador e com um fiozinho de azeite virgem extra, acrescentando um pouco de salsa. Você receberá um molho saboroso para temperar sua salada de batata. Aqui está a receita completa.
Marta Albè
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