Você já deve ter ouvido falar de tortas de alimentos crus. São bolos para os quais não é necessário cozinhar e para os quais não são utilizados ingredientes cozinhados. Por exemplo, em bolos de alimentos crus não há biscoitos secos que você usaria para preparar a base de um cheesecake.
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Você já deve ter ouvido falar do torta crudiste. Sobremesas para as quais não é necessário cozinhar e para as quais não são utilizados ingredientes cozinhados. Por exemplo, em bolos de comida crua, não há biscoitos secos que você usaria para preparar a base de um cheesecake. Normalmente tortas cruas também são vegan e, portanto, não contêm ingredientes de origem animal. Para esses bolos especiais, você não precisa de um forno, mas pode precisar de um liquidificador potente o suficiente para criar bases e cremes. Aqui está uma coleção de receitas para preparar suas tortas de alimentos crus ou Bolo Cru.
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Cheesecake de Limão
Para preparar a base deste cheesecake de limão vai precisar de biscoitos secos e, para o recheio, de um creme à base de iogurte cremoso e limões orgânicos! Aqui está a receita completa.
Bolo de cenoura crua com creme de amêndoa
fonte foto: ricettecrudiste.com
Como substituir o chantilly? Por exemplo, com um rico creme de amêndoa para se preparar em casa. Seu sabor delicado vai combinar perfeitamente com a doçura das cenouras que você precisa para preparar a base deste bolo. Aqui a receita a seguir.
Torta cremo crudista
fonte da foto: veganblog.com
Se você ama bolos de creme e sobremesas chocolate, esta receita de comida crua é realmente adequada para você. Na verdade, você vai preparar um bolo crua de dois tons verdadeiramente original que é excelente para ser saboreado como sobremesa. Lembre-se de que você precisará do cacau cru: você pode encontrá-lo em lojas de produtos orgânicos. Aqui a receita a seguir.
Crustáceos e mais
fonte foto: granosalis.org
Se você tem o mais recém colhido, você definitivamente deve tentar esta receita. Como alternativa, você pode usar outras frutas de sua escolha, como mirtilos ou groselhas. Você também precisará de nozes, tâmaras e castanhas de caju. Aqui a receita a seguir.
Bolo cru de morango e baunilha
fonte foto: vegandare.com
Aqui está mais um bolo de alimentos crus de dois tons com sabor duplo: morango e baunilha. Realmente muito bonito de se ver e certamente incrível de saborear. A base é preparada com tâmaras e nozes, enquanto para o creme você vai precisar de castanhas de caju sem sal. Aqui receita.
Pêssego cru e torta de coco
fonte foto: lingredienteinpiu.blogspot.com
No verão, quando os pêssegos estão na estação, você pode preparar facilmente um bolo de comida crua que os inclui como ingrediente para guarnecer e recheio. Você pode combinar diferentes variedades de pesche, por exemplo, pêssegos nectarina e pêssegos rapé. Aqui a receita a seguir.
Tâmaras e figos plumcake
Foto: Ilgironedeivegangolosi
Uma delícia para o paladar. Figos secos, amêndoas e tâmaras são apenas alguns dos ingredientes.Aqui todas as instruções para preparar esta excelente sobremesa.
Torta de mirtilo crua
fonte foto: idolcidilaura.blogspot.com
Outro bolo de comida crua para experimentar. Também para esta receita é muito importante ter os ingredientes certos disponíveis, começando por amêndoas que você vai precisar para a base e dar castanha de caju quais são os protagonistas do recheio. Em seguida, decore o bolo com mirtilos frescos. Aqui receita.
Torta de Framboesa Crua
fonte foto: ilpandizenzero.com
O truque para fazer um creme suave e macio para seus bolos crus é mergulhar as amêndoas ou cajus em água antes de misturá-los com os outros ingredientes. Para este bolo de comida crua, você também vai precisar de castanha de caju, xarope de agave e uma baga de baunilha. Você vai usar eu framboesas frescas tanto para preparar o creme quanto para enfeitar o bolo. Aqui receita.
Bolo de cacau cru
fonte foto: ilgironedeivegangolosi.blogspot.com
Em seu livro de receitas dedicado a tortas de alimentos crus, você não pode perder as instruções para preparar uma bolo de cacau para enfeitar com morangos frescos. Entre os ingredientes você vai precisar de farinha de coco, farinha de amêndoa e leite de coco, que ficam na geladeira para poder tirar a parte densa do pote. Aqui todas as instruções.
Marta Albè
Fonte da foto: Linda Wagner
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