Le thé Kombucha est une boisson d'origine orientale, venue en Europe de Chine et de Russie, traditionnellement considérée comme un élixir de longue vie et de santé durable. Il s'agit d'une infusion très similaire à un thé, auquel on attribue la capacité de créer un équilibre entre l'estomac et la rate, facilitant ainsi la digestion.
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Il kombucha moulu est une boisson d'origine orientale, venue en Europe de Chine et de Russie, traditionnellement considérée comme un élixir de longue vie et une santé durable. Il s'agit d'une infusion très similaire à un thé, auquel on attribue la capacité de créer un équilibre entre l'estomac et la rate, facilitant ainsi la digestion.
Nous avions placé le thé kombucha dans un article dédiées aux boissons naturelles à considérer comme de possibles substituts boisson énergétique, accompagné de jus d'épinards, de yerba maté et de smoothie à la banane. Cependant, elle n'est pas considérée uniquement comme une boisson énergisante, mais comme une vraie médicament naturel, capable de guérir de nombreuses maladies, selon la médecine traditionnelle chinoise.
Le thé Kombucha était consommé en Chine dès 250 avant JC et déjà considéré comme un élixir de vie par les membres de la dynastie Qin. Il a commencé à devenir populaire hors de Chine au début du XXe siècle, grâce à sa diffusion en Russie. Plus tard, le thé kombucha est arrivé en Europe grâce à la naissance d'un nouvel intérêt pour traditions de guérison orientales.
Les propriétés du thé kombucha
Car, même en occident, le thé kombucha est considéré comme un boisson miraculeuse? Des études sur le sujet ont été menées en Allemagne par le médecin Rudolf Sklénar, qui prétendait avoir placé avec succès la boisson dans un programme pour le traitement du cancer, ainsi que d'avoir obtenu des résultats positifs dans le contrôle du diabète, de la pression artérielle, de la goutte, des rhumatismes et des problèmes digestifs de toutes sortes.
Parmi les propriétés qui ont été attribuées au thé kombucha figurent la capacité de réduire l'obésité, renforcer les reins, limiter la calvitie, renforcer les muscles, améliorer et même guérir l'arthrite, améliorer l'acuité visuelle, agir de manière bénéfique dans traitement des maladies cardiaques, de troubles du sommeil et douleurs articolaires.
Du thé kombucha, leactivité probiotique au sein du tractus intestinal. Le thé Kombucha se définit comme une boisson vivante, avec une action active sur notre organisme, qui aiderait plus de gens à résoudre le problème des calculs rénaux, l'arthrite et l'excès de poids.
Contre-indications du thé kombucha
Il faut souligner que je avantages réels de thé kombucha sont plutôt discuté. Ceux qui l'ont utilisé avec succès ont tendance à le définir comme une boisson santé incontournable. D'autre part, les sceptiques et les opposants soutiennent qu'il n'y a aucune preuve tangible et scientifique des guérisons qui ont eu lieu grâce au thé kombucha.
Il peut probablement représenter chez certains sujets un véritable adjuvant dans le traitement et la guérison des maladies. En cas de problèmes particulièrement graves, il serait tout de même conseillé consultez votre médecin pour comprendre si la consommation de thé kombucha peut convenir à votre état de santé.
Il y a aussi ceux qui soutiennent que la préparation du thé kombucha dans récipients en céramique peut rendre la boisson toxique. D'autres mettent en garde contre effets secondaires qui pourraient survenir après avoir pris du thé kombucha, comme des vomissements, des éruptions cutanées et une jaunisse. La préparation de la boisson elle-même nécessite le respect de consignes de sécurité précises, afin d'éviter des conséquences indésirables. En cas de doute, il est recommandé d'aborder la consommation de thé kombucha avec prudence.
Comment faire du thé kombucha
Le thé Kombucha en est un boisson à base de thé fermenté et un culture de bactéries et de levures. Une fois en possession de la préparation pour thé kombucha, la boisson est obtenue en mélangeant une partie de celle-ci avec du thé vert ou du thé noir. La boisson est ensuite portée à ébullition, filtrée et sucrée, puis conservée dans des bocaux en verre ou un mug recouvert d'un tissu à fixer au moyen d'un élastique.
La préparation du thé kombucha nécessite une période de fermentation, qui est favorisée par l'ajout de vinaigre de cidre de pomme et de sucre à la boisson. Toute la procédure de préparation du thé kombucha doit être suivie attentivement et sans oublier quelques précautions. À cette adresse vous pouvez consulter le procédure complète pour la préparation du thé kombucha, ainsi que toutes les précautions à prendre.
L'aspect le plus curieux concernant la préparation du thé kombucha est lié à l'utilisation d'une sorte de champignon, formé par l'action combinée de levures et de bactéries, afin d'obtenir la boisson désirée. Tel "Sentir" il se multiplie au cours du processus de fermentation de la boisson, ce qui conduit à la création d'un nouveau "champignon", de couleur plus claire que le précédent.
De préférence, les champignons déjà utilisés devront être jetés et les nouveaux champignons pourront être utilisés pour la fermentation d'une nouvelle boisson. La multiplication des champignons pour la préparation du thé kombucha permet d'avoir une préparation de départ acheté une seule fois et que ce qui est nécessaire à la réalisation de nouvelles boissons peut être transmis de génération en génération.
Où trouver du thé kombucha
Quant au thé kombucha, il existe la possibilité d'acheter le "champignon" qui permet sa préparation via certains sites internet. Par exemple, nous indiquons l'adresse d'un magasin en ligne qui promet l'expédition en 24 heures de champignons pour la préparation de thé kombucha adapté à la confection de boissons bénéfiques pour la santé.
Chaque champignon a une apparence unique et est expédié dans un emballage hermétique. Plus d'informations sur le thé kombucha peuvent être trouvées à cette adresse et obtenu en lisant un livre entièrement dédié à cette boisson : "Kombucha - Boisson saine et remède naturel d'Extrême-Orient", par l'auteur Günther W. Frank.
Marta Albè
