La noix de muscade, toutes les propriétés et bienfaits pour la santé de cette épice d'origine orientale.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxLa noix de muscade est un épice couramment utilisé dans la cuisine, qui cache de nombreux propriétés bénéfiques. C'est la graine décortiquée de Miristica fragrans, un arbre à feuilles persistantes originaire des forêts tropicales des îles Moluques, dans Indonésie. La noix de muscade est utilisée dans les préparations alimentaires en râpant de petites quantités sur les aliments pour enrichir leur saveur.
Cette épice est connue depuis l'Antiquité pour son arôme caractéristique et sa propre propriétés aphrodisiaques e curatif. La noix de muscade contient des composés chimiques connus pour leurs propriétés antioxydantes, qui sont utiles pour prévenir les maladies et préserver la santé. Il comporte également de nombreux huiles essentielles volatiles, parmi lesquels on retrouve le cinaol, le linalol et le terpéniol.
Les principes actifs présents dans la noix de muscade trouvent de nombreuses applications thérapeutiques dans médecines traditionnelles, qui les utilisent pour les leurs propriétés antifongiques, antidépresseur, digestif et carminatif, qui favorisent l'élimination des gaz intestinaux et aident à apaiser les coliques.
La noix de muscade est une source précieuse de sels minéraux, parmi lesquels on retrouve le cuivre, le potassium, le calcium, le fer, le manganèse, le zinc et le magnésium. La potassium c'est un élément clé pour contrôler la fréquence cardiaque et la pression artérielle. Le manganèse et le cuivre sont utilisés par l'organisme comme cofacteurs des enzymes antioxydantes, tandis que le fer il est essentiel à la formation des globules rouges. Et alors ricca di Vitamines du groupe B et contient de la vitamine C, de l'acide folique et de la vitamine A, ainsi que de nombreux flavonoïdes antioxydants, comme le bêta-carotène, considérés comme essentiels au maintien d'une bonne santé.
Depuis l'Antiquité, la noix de muscade et les huiles qui en sont extraites sont utilisées dans la médecine traditionnelle indienne et chinois pour le traitement des maladies liées à système nerveux et tous les "système digestif. Certaines substances contenues dans la noix de muscade, comme l'élémicine et la myristicine, auraient un effet stimulant sur le cerveau et seraient capables de le protéger d'Alzheimer.
La noix de muscade contient de l'eugénol, une substance utilisée en dentisterie pour soulager les maux de dents. L'huile obtenue à partir de noix de muscade est utilisée pour effectuer des massages localisés utiles pour éliminer les douleur musculaire, articulaire et rhumatismale. Les décoctions étaient plutôt utilisées contre les nausées, les gastrites et les indigestions.
Il faut aussi se souvenir de lui propriétés purifiantes. La noix de muscade aide le foie et les reins àélimination des toxines. Il prévient et aide à dissoudre les calculs rénaux, avec de grands avantages pour les systèmes digestif et urinaire. Il favorise l'éclat de la peau et peut être un complément efficace dans le traitement de l'acné, même au niveau de l'application cosmétique.
Il favorise le relaxation et un bon sommeil, surtout s'il est ajouté aux tisanes du coucher, toujours en très petites quantités. Il est utilisé dans la formulation de bains de bouche et de dentifrices en raison de sa propriétés antibactériennes et anti-odorants.
Controindicazioni
Méfiez-vous de l'utilisation excessive de noix de muscade. Cette épice est bien tolérée en petite quantité, mais sa consommation en à fortes doses il peut provoquer un manque de concentration, des palpitations et une augmentation de la transpiration. Dans les cas les plus graves d'intoxication réelle, la noix de muscade peut provoquer hallucinations et délire.
L'utilisation de la noix de muscade, dans les recettes culinaires traditionnelles qui l'incluent parmi les ingrédients, se produit en quantités minimes. L'utilisation de la noix de muscade à des fins curatives, telles que remède à base de plantes, ne peut avoir lieu que sous le contrôle strict d'un médecin, compte tenu de la forte toxicité de cette épice en ce qui concerne la prise à fortes doses. La noix de muscade doit également être utilisée avec précaution en cuisine. UN dose d'admission plus élevé que 5 Grammes cela peut en effet provoquer empoisonnement. Si pris en des doses plus élevées, entre 10 et 20 grammes, peut provoquer de la somnolence ou des hallucinations visuelles et être mortelle.
Marta Albè
Source photo : healthmeup.com
