Noz-moscada, todas as propriedades e benefícios para a saúde desta especiaria de origem oriental.
Não guarde o abacate assim: é perigosoLa noz-moscada é um tempero comumente usado na cozinha, que esconde inúmeras propriedades benéficas. É a semente decorticada de Miristica fragrans, uma árvore perene nativa das florestas tropicais das Ilhas Molucas, em Indonésia. A noz-moscada é usada em preparações de alimentos ralando pequenas quantidades nos alimentos para enriquecer seu sabor.
Esta especiaria é conhecida desde a antiguidade pelo seu aroma característico e pela sua propriedades afrodisíacas e cura. A noz-moscada contém compostos químicos conhecidos por suas propriedades antioxidantes, que são úteis para prevenir doenças e proteger a saúde. Também apresenta inúmeros óleos essenciais voláteis, entre os quais encontramos cinaol, linalol e terpeniol.
Os ingredientes ativos presentes na noz-moscada encontram inúmeras aplicações terapêuticas em medicamentos tradicionais, que os usam para seus propriedades antifúngicas, antidepressivo, digestivo e carminativo, que promovem a eliminação dos gases intestinais e ajudam a aliviar as cólicas.
A noz-moscada é uma fonte valiosa de sais minerais, entre os quais encontramos cobre, potássio, cálcio, ferro, manganês, zinco e magnésio. o potássio é um componente chave para manter a frequência cardíaca e a pressão arterial sob controle. O manganês e o cobre são usados pelo organismo como cofatores para enzimas antioxidantes, enquanto o ferro é essencial para a formação de glóbulos vermelhos. E depois rico di vitamine do grupo B e contém vitamina C, ácido fólico e vitamina A, além de inúmeros flavonóides antioxidantes, como o betacaroteno, considerado essencial para a manutenção da boa saúde.
Desde os tempos antigos, a noz-moscada e os óleos obtidos a partir dela foram utilizados na medicina tradicional indiana e chinês para o tratamento de doenças relacionadas sistema nervoso e todos "aparato digerente. Algumas substâncias contidas na noz-moscada, como a elemicina e a miristicina, têm efeito estimulante sobre o cérebro e seriam capazes de protegê-lo do Alzheimer.
A noz-moscada contém eugenol, uma substância usada na odontologia para aliviar a dor de dente. O óleo obtido da noz-moscada é utilizado para realizar massagens localizadas úteis para eliminar as dor muscular, articular e reumática. As decocções foram usadas contra náusea, gastrite e indigestão.
O dele também deve ser lembrado propriedades purificadoras. A noz-moscada ajuda o fígado e os rins aeliminação de toxinas. Previne e ajuda a dissolver o pedras nos rins, com grandes benefícios para os sistemas digestivo e urinário. Promove o brilho da pele e pode ser um complemento eficaz no tratamento da acne, mesmo ao nível da aplicação cosmética.
Favorece o relaxamento e bom sono, principalmente se adicionado aos chás de ervas antes de dormir, sempre em quantidades muito pequenas. É utilizado na formulação de enxaguatórios bucais e cremes dentais por causa de sua propriedades antibacterianas e anti-odorantes.
Contra-indicações
Cuidado com o uso excessivo de noz-moscada. Esta especiaria é bem tolerada em pequenas quantidades, mas seu consumo em grandes doses pode causar falta de concentração, palpitações e aumento da sudorese. Nos casos mais graves de intoxicação real, a noz-moscada pode provocar alucinações e delírio.
O uso da noz-moscada, em receitas culinárias tradicionais que a incluem entre os ingredientes, ocorre em quantidades mínimas. O uso de noz-moscada para fins curativos, como remédio de ervas, só pode ocorrer sob o estrito controle de um médico, dada a alta toxicidade desta especiaria no que diz respeito à ingestão em altas doses. A noz-moscada também deve ser usada com cuidado na cozinha. UMA dose de ingestão maior que 5 gramas pode de fato provocar envenenamento. Se levado em doses mais altas, entre 10 e 20 gramas, pode causar sonolência ou alucinações visuais e ser fatal.
Marta Albè
Foto da fonte: healthmeup.com
