Nuez moscada, todas las propiedades y beneficios para la salud de esta especia de origen oriental.
No guardes el aguacate así: es peligrosoLa nuez moscada es una especia de uso común en la cocina, que esconde numerosos propiedades beneficiosas. Es la semilla descortezada de Miristica fragrans, un árbol de hoja perenne originario de las selvas tropicales de las Islas Molucas, en Indonesia. La nuez moscada se utiliza en la preparación de alimentos rallando pequeñas cantidades sobre los alimentos para enriquecer su sabor.
Esta especia es conocida desde la antigüedad por su característico aroma y su propio propiedades afrodisíacas e curación. La nuez moscada contiene compuestos químicos conocidos por sus propiedades antioxidantes, que son útiles para prevenir enfermedades y proteger la salud. También cuenta con numerosos aceites esenciales volátiles, entre los que encontramos cinaol, linalool y terpeniol.
Los principios activos presentes en la nuez moscada encuentran numerosas aplicaciones terapéuticas en medicinas tradicionales, que los usan para los suyos propiedades antifúngicas, antidepresivos, digestivos y carminativos, que favorecen la eliminación de gases intestinales y ayudan a calmar los cólicos.
La nuez moscada es una valiosa fuente de sales minerales, entre los que encontramos cobre, potasio, calcio, hierro, manganeso, zinc y magnesio. los potasio es un componente clave para mantener la frecuencia cardíaca y la presión arterial bajo control. El cuerpo utiliza el manganeso y el cobre como cofactores de las enzimas antioxidantes, mientras que el hierro es esencial para la formación de glóbulos rojos. Y entonces rico di vitamina del grupo B y contiene vitamina C, ácido fólico y vitamina A, así como numerosos flavonoides antioxidantes, como el betacaroteno, considerados esenciales para mantener una buena salud.
Desde la antigüedad, la nuez moscada y los aceites obtenidos de ella se utilizaban en la medicina tradicional india y chino para el tratamiento de enfermedades relacionadas con sistema nervioso y a la sistema digestivo. Algunas sustancias contenidas en la nuez moscada, como la elemicina y la miristicina, tienen un efecto estimulante sobre el cerebro y podrían protegerlo del alzhéimer.
La nuez moscada contiene eugenol, una sustancia utilizada en odontología para aliviar el dolor de muelas. El aceite obtenido de la nuez moscada se utiliza para realizar masajes localizados útiles para eliminar la dolor muscular, articular y reumática. En cambio, las decocciones se usaron contra las náuseas, la gastritis y la indigestión.
El suyo también debe ser recordado. propiedades depurativas. La nuez moscada ayuda al hígado y los riñones aeliminación de toxinas. Previene y ayuda a disolver la cálculos renales, con grandes beneficios tanto para el sistema digestivo como para el urinario. Favorece la luminosidad de la piel y puede ser un complemento eficaz en el tratamiento del acné, incluso a nivel de aplicación cosmética.
Favorece la relajación y buen sueño, especialmente si se añade a las infusiones antes de acostarse, siempre en cantidades muy pequeñas. Se utiliza en la formulación de colutorios y dentífricos por su propiedades antibacterianas y antiodorantes.
Controindicazioni
Cuidado con el uso excesivo de nuez moscada. Esta especia es bien tolerada en pequeñas cantidades, pero su consumo en grandes dosis puede causar falta de concentración, palpitaciones y aumento de la sudoración. En los casos más graves de intoxicación real, la nuez moscada puede provocar alucinaciones y delirio.
El uso de la nuez moscada, en recetas culinarias tradicionales que la incluyen entre los ingredientes, se da en cantidades mínimas. El uso de la nuez moscada con fines curativos, como remedio de hierbas, sólo puede realizarse bajo estricto control médico, dada la alta toxicidad de esta especia respecto a la ingesta en dosis elevadas. La nuez moscada también debe usarse con cuidado en la cocina. A dosis de ingesta más alto que 5 gramos de hecho puede provocar envenenamiento. si se toma en dosis más altas, entre los 10 y 20 gramos, puede causar somnolencia o alucinaciones visuales y ser fatal.
marta albe
Fuente de la foto: healthmeup.com
