Après la mozzarella, en effet, il semble que même l'ail puisse bleuir. Cela ressemble à une blague, mais cela s'est réellement passé dans la ville molise de Termoli. Pour faire la découverte insolite d'une famille résidente, qui avait acheté le produit dans un magasin discount local. L'ail, environ 15 minutes après avoir été coupé, a pris une couleur bleutée inquiétante, tout comme la tristement célèbre mozzarella d'il y a quelque temps, passant également par des nuances de vert.
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Même l'ail devient bleu. Le bulbe au goût épicé, dont les bourgeons avaient récemment été mis en cause dans l'affaire Eschirichia coli, revient à la une de l'actualité, et non pour ses vertus cicatrisantes, ni pour ses vertus antigrippales.
Après la mozzarella, en effet, il semble que même lal'ail peut devenir bleu. Cela ressemble à une blague, mais c'est vraiment arrivé dans la ville de Molise Termoli. Faire la découverte insolite d'une famille résidente, qui avait acheté le produit dans un locale de remise. L'ail, environ 15 minutes après avoir été coupé, est devenu un couleur bleutée inquiétante, tout comme l'infâme mozzarella d'il y a quelque temps, passant aussi par les nuances de vert.
Une métamorphose qui n'a pas du tout plu à la famille acheteuse, qui a décidé de signaler l'incident aux carabiniers. Dès les premières investigations, il n'a pas été trouvé pas de contre-indications dans la conservation de l'ail, qui avait été conservé au réfrigérateur à l'abri des températures élevées. Seul aspect insolite, une odeur plus intense que la normale, qui resta longtemps dans les mains (et encore moins dans la bouche, pourrait-on dire !).
« Nous avons eu peur quand nous l'avons remarqué. Jusqu'à présent, nous utilisions ce que nous cultivions, puis il y a deux jours, j'ai vu le paquet d'ail dans le réfrigérateur à la maison. J'ai utilisé des clous de girofle cuits, donc je n'ai pas remarqué leur couleur, mais l'autre soir, j'ai pris quelques clous de girofle et je les ai coupés pour habiller les légumes et ... ", raconte la famille Termolese qui s'est retrouvée sur la table. étrange clou de girofle d'ail.
Les carabiniers de l'unité anti-sophistication de Campobasso ont immédiatement pris le produit pour des contrôles de routine.
S'agira-t-il d'un nouvel étui contrefait ? D'un nouvelle bactérie? Est-ce la faute aux OGM ou à une mauvaise conservation ? Des questions qui restent pour l'instant sans réponse, puisque les résultats des analyses n'arriveront pas avant une dizaine de jours.
Ce qui est certain c'est que ces derniers temps on ne sait plus vraiment ce qu'on apporte à nos tables ! Dans l'incertitude cependant, peut-être vaudrait-il mieux le faire soi-même : si vous disposez d'un jardin, d'une terrasse ou d'un balcon, voici comment faire pousser de l'ail en 6 étapes simples.
Roberta Ragni
