Después de la mozzarella, de hecho, parece que incluso el ajo puede volverse azul. Suena a broma, pero realmente ocurrió en la localidad de Termoli, en Molise. Para hacer el descubrimiento inusual una familia residente, que había comprado el producto en una tienda de descuento local. El ajo, unos 15 minutos después de ser cortado, se ha vuelto de un inquietante color azulado, al igual que la famosa mozzarella de hace un tiempo, pasando también por tonalidades verdes.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Hasta el ajo se vuelve blu. El bulbo de sabor picante, cuyos cogollos habían sido acusados recientemente en el caso Eschirichia coli, salta de nuevo a los titulares, y no por sus propiedades curativas, ni por sus propiedades antigripales.
Después de la mozzarella, de hecho, parece que incluso elel ajo puede volverse azul. Suena a broma, pero realmente ocurrió en la localidad de Molise termoli. Para hacer el insólito descubrimiento una familia residente, que había comprado el producto en un descuento local. El ajo, unos 15 minutos después de cortado, se convirtió en un perturbador color azulado, al igual que la infame mozzarella de hace un tiempo, pasando también por las tonalidades del verde.
Una metamorfosis que no gustó nada a la familia compradora, que decidió denunciar el incidente a los carabinieri. Desde las primeras investigaciones no se encontró sin contraindicaciones en la conservación del ajo, que se había conservado en la nevera lejos de las altas temperaturas. Sólo aspecto inusual, un olor más intenso de lo normal, que permaneció en las manos durante mucho tiempo (¡y mucho menos en la boca, se podría decir!).
“Nos asustamos cuando lo notamos. Hasta ahora usábamos lo que crecíamos, entonces hace dos días vi el paquete de ajo en la nevera de casa. Yo usé unos clavos cocidos, así que no me fijé en su color, pero la otra noche tomé un par de clavos y los corté para aliñar las verduras y…”, cuenta la familia termolesa que se encontró en la mesa. de ajo
Los Carabinieri de la Unidad Anti-Sofisticación de Campobasso inmediatamente tomaron el producto para controles de rutina.
¿Será este un nuevo caso de falsificación? de un nueva bacteria? ¿Es culpa de los transgénicos o de una mala conservación? Preguntas que por ahora quedan sin respuesta, ya que los resultados de los análisis no llegarán hasta dentro de diez días.
¡Lo que sí es cierto es que en los últimos tiempos no sabemos muy bien qué llevamos a nuestras mesas! En la incertidumbre, sin embargo, tal vez sea mejor hacerlo usted mismo: si tiene un jardín, una terraza o un balcón disponible, aquí le mostramos cómo cultivar ajo en 6 simples pasos.
Roberto Ragni
