La betterave est une plante aux racines rouges et aux feuilles en forme de cœur. Généralement le tubercule est consommé mais les feuilles peuvent aussi être utilisées. Les propriétés de la betterave sont nombreuses : elle contient des vitamines A et C et des vitamines du groupe B dont l'important acide folique, utile pour la grossesse, et d'importants sels minéraux dont le fer, le calcium, le potassium et le phosphore. Il est également riche en flavonoïdes, notamment en anthocyanes qui sont des pigments hydrosolubles capables de lutter contre les radicaux libres.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
La betterave est une plante aux racines rouges et aux feuilles en forme de cœur. Généralement le tubercule est consommé mais les feuilles peuvent aussi être utilisées. Les propriétés de la betterave sont multiples : elle contient vitamina Vitamines A et C et B y compris l'important acide folique, utile pour la grossesse, et des sels minéraux importants comme le fer, le calcium, le potassium et le phosphore. Il est également riche en flavonoïdes, en particulier des anthocyanes qui sont des pigments hydrosolubles capables de lutter contre les radicaux libres.
10 BONNES RAISONS DE BIEN-ÊTRE, ENCORE PLUS
Grâce à sa richesse nutritionnelle, voici 10 raisons pour lesquelles nous vous proposons d'introduire le jus de betterave vivante dans votre alimentation. N'oubliez pas d'acheter le tubercule cru, car sur le marché, il est plus courant de le trouver cuit à la vapeur ou bouilli.
1. EST purification foie et vésicule biliaire
2. EST dietetico car il a très peu de calories
3. Stimule le système lymphatique
4. S'améliore circulation sanguine, prévenant les troubles cardiovasculaires et aidant à reconstruire les globules rouges (cit. Norman Walker)
5. Plus bas tension artérielle, une propriété vérifiée par une étude de l'American Heart Association publiée dans la revue Hypertension
6. Il est puissant antioxydant grâce à la présence de flavonoïdes
7. Il a des propriétés reminéralisant et il aide dans les phases de convalescence
8. Il a des propriétés diurétiques
9. Il est utile dans les états de anémie, des troubles menstruels et de la ménopause car il favorise l'absorption du fer, notamment lorsqu'il est associé au jus de citron
10. Améliore les performances physiques qui s'avèrent excellentes pour ceux qui performent activité sportive
Étant donné que le jus de betterave a également un effet stimulant sur les sucs gastriques, il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de gastrite. Le livre bien connu de Norman Walker, Fresh Fruit and Vegetable Juices, consacre beaucoup d'espace à avantages et à propriétés thérapeutiques jus de betterave pur ou en combinaison avec d'autres légumes. Le conseil est de commencer progressivement, tant au niveau de la quantité, qu'en évitant de boire du jus de betterave seul, pour pouvoir vérifier les réactions de l'organisme aux propriétés purifiantes et aux éventuelles allergies qui pourraient générer des effets gênants.
Le pur jus de betterave est un purificateur très puissant. Généralement le tubercule est consommé mais les feuilles peuvent aussi être utilisées.
RECETTES DE BETTERAVES JUTEUSES
Récupérez la matière première et procédez à la préparation de votre jus sain de betteraves vivantes et rouges à l'aide d'un extracteur.
Le pur jus de betterave est un purification très fort. Si vous expérimentez avec du jus extrait pur, nous vous suggérons d'ajouter un peu citron pour la bonne assimilation du fer et dans tous les cas pour commencer la purification avec du jus de betterave, en commençant pas plus d'un verre par jour pour habituer le corps à la purification. La meilleure solution pour commencer est de combiner le jus de betterave avec une quantité équivalente de jus de carotte, orange ou noire, ce qui équilibre ses propriétés et le rend nutritionnellement optimal pour la reconstruction des globules rouges. Le jus de betterave associé à la pomme et au gingembre est un excellent équilibre intestinal
JUS DE BETTERAVES, POMMES ET GINGEMBRE
Jus de betterave combiné avec pomme et à l' gingembre c'est un excellent équilibreur intestinal, reminéralisant et purifiant. Particulièrement recommandé pour les moments de faiblesse, d'asthénie et de convalescence. La recette conseillée est de 2/3 de betterave et 1/3 de pomme, associés à un gros ou petit morceau de gingembre pelé selon votre goût.
