A beterraba é uma planta com raízes vermelhas e folhas em forma de coração. Geralmente o tubérculo é consumido, mas as folhas também podem ser usadas. As propriedades da beterraba são muitas: contém vitaminas A e C e vitaminas do grupo B, incluindo o importante ácido fólico, útil para a gravidez, e sais minerais importantes, incluindo ferro, cálcio, potássio e fósforo. Também é rico em flavonóides, em particular antocianinas que são pigmentos hidrossolúveis capazes de combater os radicais livres
Não guarde o abacate assim: é perigoso
La beterraba é uma planta com raízes vermelhas e folhas em forma de coração. Geralmente o tubérculo é consumido, mas as folhas também podem ser usadas. As propriedades da beterraba são muitas: contém vitamina Vitaminas A e C e B incluindo o importante ácido fólico, útil para a gravidez, e sais minerais importantes, incluindo ferro, cálcio, potássio e fósforo. Também é rico em flavonóides, em particular das antocianinas que são pigmentos hidrossolúveis capazes de combater os radicais livres.
10 BOAS RAZÕES PARA O BEM-ESTAR, AINDA MAIS
Graças à sua riqueza nutricional, aqui estão 10 razões pelas quais sugerimos que você introduza suco de beterraba viva em sua dieta. Lembre-se de comprar o tubérculo cru, pois no mercado é mais comum encontrá-lo cozido no vapor ou fervido.
1. É purificador fígado e vesícula
2. É dietético pois tem poucas calorias
3. Estimula o sistema linfático
4. Fica melhor circulação, prevenindo distúrbios cardiovasculares e ajudando a reconstruir os glóbulos vermelhos (citação Norman Walker)
5. Mais baixo pressão arterial, uma propriedade verificada por um estudo da American Heart Association publicado na revista Hypertension
6. Ele é poderoso antioxidante graças à presença de flavonóides
7. Possui propriedades remineralizante e ajuda nas fases de convalescença
8. Tem propriedades diuréticas
9. É útil nos estados de anemia, distúrbios menstruais e menopausa, pois promove a absorção de ferro, especialmente quando combinado com suco de limão
10. Melhora o desempenho físico mostrando-se excelente para quem realiza atividade esportiva
Como o suco de beterraba também tem um efeito estimulante sobre os sucos gástricos, não é recomendado para quem sofre de gastrite. O conhecido livro de Norman Walker, Fresh Fruit and Vegetable Juices, dedica amplo espaço a benefícios e a propriedades terapêuticas suco de beterraba puro ou em combinação com outros vegetais. O conselho é começar aos poucos, tanto em termos de quantidade, quanto evitando beber apenas suco de beterraba, para poder verificar as reações do corpo às propriedades purificantes e eventuais alergias que possam gerar efeitos irritantes.
O suco de beterraba puro é um purificador muito forte. Geralmente o tubérculo é consumido, mas as folhas também podem ser usadas.
RECEITAS DE BETERRABA SUCULENTA
Obtenha a matéria-prima e prossiga com a preparação de seu suco de beterraba viva e vermelha saudável usando um extrator.
O suco puro de beterraba é um purificador muito forte. Se você estiver experimentando com suco puro extraído, sugerimos que adicione um pouco de limão para a correta assimilação do ferro e, em qualquer caso, para iniciar a purificação com suco de beterraba, a partir de não mais de um copo por dia para acostumar o corpo à purificação. A melhor solução para começar é combinar o suco de beterraba com uma quantidade equivalente de suco de cenoura, laranja ou preta, que equilibra suas propriedades e o torna nutricionalmente ideal para a reconstrução dos glóbulos vermelhos. Suco de beterraba combinado com maçã e gengibre é um excelente balanceador intestinal
SUCO DE BETERRABA, MAÇÃ E GENGIBRE
Suco de beterraba combinado com maçã e a gengibre é um excelente equilibrador intestinal, remineralizante e purificante. Particularmente recomendado para momentos de fraqueza, astenia e convalescença. A receita recomendada é 2/3 de beterraba e 1/3 de maçã, combinados com um pedaço grande ou pequeno de gengibre descascado de acordo com o seu gosto.