¿Es realmente seguro el plástico libre de Bpa? El bisfenol A o Bpa es una sustancia sintética utilizada en la producción de plásticos que puede estar presente en diversos productos utilizados como envases para alimentos y bebidas.
No guardes el aguacate así: es peligrosoLa plástico Sin BPA ¿Es realmente seguro? Bisfenol A o bpa es una sustancia sintética utilizada en la producción de plástico que puede estar presente en diversos productos utilizados como envases para alimentos y bebidas.
El Bpa es también un disruptor endocrino, es decir, una sustancia que potencialmente puede interferir en el buen funcionamiento de nuestro sistema hormonal. Dado que estos riesgos han surgido de la investigación científica, el mundo de los plásticos ha comenzado a transformarse y algunas empresas han comenzado a declarar cómo Sin BPA sus propios productos de plástico y ponerlo en el envase para advertir a los consumidores.
Sin embargo, aún queda por entender si los plásticos libres de bisfenol A son realmente seguros porque el problema es la inocuidad real de las sustancias con las que se reemplaza el Bpa. Hace un tiempo, por ejemplo, os hablábamos del bisfenol S y de las dudas que surgían sobre su seguridad como sustituto del bisfenol A.
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Un estudio realizado en 2015 nos advirtió contra los defensores del bisfenol A que, además del bisfenol S, incluyen el bisfenol F. Los expertos franceses, en particular, tienen dudas sobre los sustitutos del bisfenol A porque:
"Si bien su estructura química es muy similar a la del bisfenol A, nunca se ha probado su daño potencial para humanos o animales y estas sustancias no están sujetas a regulación".
Los investigadores franceses temen especialmente que bisfenol S y bisfenol F. puede tener efectos negativos sobre nuestra salud, con especial referencia a los riesgos para la fertilidad masculina.
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Un estudio realizado por UCLA y publicado en la revista científica Endocrinology muestra preocupación por efectos negativos de los sustitutos del bisfenol A sobre organismos marinos. Boa es un disruptor endocrino conocido que, a lo largo de los años, la investigación científica ha relacionado con problemas cerebrales y de desarrollo en los niños, pubertad temprana, mayor riesgo de cáncer de mama y de próstata.
El sustituto más común del bisfenol A según los expertos es el bisfenol S, una sustancia que todavía deja muchas dudas sobre su seguridad. Según los investigadores, el bisfenol A y el bisfenol S podrían tener efectos negativos sobre el sistema endocrino y afectar el funcionamiento de la glándula tiroides.
Un estudio de 2013 realizado por investigadores de Texas encontró que la exposición a el bisfenol S puede interferir con el funcionamiento normal de una célula y causar su muerte.
La falta de transparencia sobre el tipo y la seguridad de los sustitutos del bisfenol A hace que sea muy difícil encontrar productos seguros. Desde hace años, la Unión Europea ha prohibido i biberón con bisfenol A, pero ¿será cierto que los productos que ahora están en el mercado no contienen sustancias nocivas? En cuanto a los Estados Unidos, la FDA en 2012 prohibió el uso de BPA en biberones, vasos para bebés y envases de alimentos para bebés. Pero no se sabe si las alternativas al Bpa elegidas por las empresas son realmente seguras.
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El Bpa se puede encontrar en botellas de plástico, latas, recipientes de alimentos, vajillas y platos de plástico, lentes de contacto, anteojos y más. De acuerdo a Fondo de cáncer de mama Bps, como sustituto de Bpa, se puede encontrar en cosméticos y productos de higiene, pero también en papel impreso a alta temperatura, incluidos boletos, folletos, ingresos y recibos.
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La difusión del bisfenol S como sustituto del bisfenol A es evidente en Estados Unidos porque esta sustancia está presente en la orina de casi el 81% de los ciudadanos.
Un estudio realizado en 2011 encontró que casi todos los 455 productos de plástico disponibles comercialmente y sometidos a pruebas especiales liberaban estrógeno sintético. Otro estudio de la Universidad de Cincinnati señaló que Bpa y Bps pueden causar arritmia cardiaca y son capaces de bloquear uno de los receptores de estrógeno en un modelo animal. En este punto, se deben conocer los efectos reales de estas sustancias sobre la salud humana.
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A la espera de más investigaciones, tratamos de evitar el plástico tanto como sea posible cuando no es imprescindible. Por ejemplo, puedes acostumbrarte a no utilizar platos, vasos y cubiertos de plástico y a sustituir los envases de plástico para alimentos o las propias botellas por alternativas de cristal.
marta albe
