Convertirse en vegetariano se considera una elección individual que puede hacerse por razones éticas, ambientales, de salud o por una combinación de ellas. Sin embargo, parece que, en los últimos tiempos en Estados Unidos, algunas personas se han visto obligadas a eliminar la carne de su plato y hacerse vegetarianos de la noche a la mañana debido a la picadura de una garrapata, lo que generaría una alergia inmediata a la carne en los humanos.
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convertirse en vegetarianos se considera una elección individual que puede hacerse por razones éticas, ambientales, de salud o por un conjunto de ellas. Sin embargo, parece que en los últimos tiempos en el Estados Unidos algunas personas se han visto obligadas a eliminar la carne de tu plato ea convertirse en vegetarianos durante la noche debido a la picadura de una garrapata, lo que generaría en los humanos una alergia inmediata a la carne.
Para informar la noticia está AbcNews, que comunica cómo unos investigadores de la Universidad de Virginia han planteado la hipótesis de la presencia en la saliva de una especie de garrapata muy extendida en la zona de la costa este de Estados Unidos, una sustancia capaz de provocar un verdadero alergia a la carne, obligando a aquellos que son picados por ella a dejarla. Las causas del fenómeno aún están sujetas a estudios de investigación y verificación.
Lo que sorprende particularmente a los expertos es que yo los síntomas cualquier reacciones alérgicas a la carne por parte de quienes han sido picados por la garrapata comenzaría unas horas después de la ingesta del alimento agresor, a diferencia de lo que ocurre normalmente en el caso de las alergias comunes, cuyos síntomas se desencadenan inmediatamente una vez que el organismo ha entrado en contacto con alimentos capaces de de causarlos.
Médico Scott Commins, profesor asistente de medicina en la Universidad de Virginia con sede en Charlottesville, dijo a los periodistas que los afectados por el fenómeno experimentarían síntomas de alergia en un período que incluye entre tres y seis horas de la ingesta de carne. Los síntomas que se han presentado hasta ahora pueden variar desde urticaria hasta choque anafiláctico. Según Commins, la tendencia de los pacientes sería, por lo tanto, evitar la carne para no tener que enfrentarse a dolencias desagradables.
Dr. Commins ya ha examinado 400 casos de este tipo y en total en los Estados Unidos, con especial referencia a la costa este, la zona donde la menta tendría su mayor difusión, alrededor de 1000 habrían sido identificados. El 90% de los pacientes atendidos por el Dr. Commins tenían un historial médico que indicaba que sabían haber recibido picaduras de garrapatas anteriormente.
Por tanto, parece que la asociación entre las picaduras de garrapatas y la aparición de alergias repentinas a la carne pronto podría completarse, aunque de momento parece que aún no se conoce el mecanismo que permite el nacimiento de un fenómeno tan fuera de lo común con respecto a las alergias. identificados ya conocidos, que se manifiestan con reacciones inmediatas por parte del organismo. Siendo los habitantes de los Estados Unidos entre los principales consumidores de carne, muchos pacientes con alergia a ella estarían realmente devastados por tener que abandonar una de sus comidas favoritas en cualquier momento, mientras que otros podrían agradecer el cambio.
marta albe
Fuente y fotos: AbcNoticias.com
