El programa de ADRA confirma que el sorgo ayuda a las familias y comunidades de Madagascar a superar largos períodos de sequía
El programa de análisis llevado a cabo por ADRA durante los últimos cuatro años confirma que el sorgo ayuda a las familias y comunidades de Madagascar a superar largos períodos de sequía.
La Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Asistenciales (ADRA) inició un proyecto alimentario en el sur de Madagascar, devastado por una severa sequía que quemó los cultivos y mató de hambre a muchas personas. El objetivo fue minimizar los efectos de la sequía en la producción de alimentos de la zona, fomentando el cultivo de productos resistentes a la aridez, la diversificación de cultivos y la conservación de prácticas agrícolas tradicionales; parte de la estrategia también promovió la reintegración del cultivo de sorgo, un cereal mucho más resistente a la sequía, en reemplazo del maíz.
Il sorgo es un cereal milenario particularmente resistente en climas secos y áridos, que no requiere mucha agua para crecer; se puede moler en harina y usarse para hacer pan o como alimento para el ganado; además, es libre de gluten.
En el sur de Madagascar, los repetidos ciclos de sequía han llevado a la destrucción de las plantaciones de maíz, lo que ha afectado a las comunidades locales que obtienen sustento y apoyo económico de la agricultura. Según estimaciones de ADRA, los cultivos de maíz, arroz y mandioca cayeron un 95 % solo entre 2015 y 2016, lo que dejó al 50 % de la población (alrededor de 845.000 XNUMX personas) en necesidad de alimentos y asistencia humanitaria.
ADRA ha puesto en marcha el proyecto de alimentación para apoyar a estas comunidades tan aquejadas no solo desde el punto de vista alimentario, sino también desde el punto de vista de la higiene, la salud y el acceso a los recursos hídricos. Entre los objetivos de la asociación: mejorar las prácticas en las diversas etapas de la producción agrícola, a partir de la preparación del suelo y la siembra; sensibilizar a las comunidades locales sobre la elección del sorgo como cultivo principal, explicando sus beneficios y ventajas; crear una red de agricultores que puedan compartir técnicas e información; mostrar cómo cocinar y consumir sorgo. Cuatro años después del proyecto, el sorgo ha sido adoptado como cultivo principal por alrededor de 30.000 XNUMX agricultores locales, lo que ha traído muchos beneficios a las comunidades.
Fuente: ADRA
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