¿Fábricas en desuso? Abran paso al cultivo hidropónico de lechuga

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia

Una antigua fábrica de disquetes se ha convertido en un centro hidropónico de lechugas. Estamos ubicados en Japón en la localidad de Yokosuka donde hasta hace un par de décadas había una fábrica de Toshiba para la producción de disquetes. Otros experimentos similares están en marcha en Dubai y Singapur.



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Una antigua fábrica de disquetes se ha convertido en un centro de cultivo hidropónico de lechuga Estamos en Japón en la localidad de Yokosuka donde hasta hace un par de décadas había una fábrica de Toshiba para la producción de disquetes. Otros experimentos similares están en marcha un Dubai e Singapore.

Las tecnologías avanzan rápidamente y los disquetes ya no se utilizan. De ahí la idea de dar una nueva cara a una planta abandonada y transformarla en un centro de cultivo hidropónico, dirigido sobre todo a lechuga, espinacas y ensaladas.

La fábrica había estado cerrada desde principios de la década de XNUMX y había estado abandonada durante algunas décadas antes de llegar a este interesante punto de inflexión. La lechuga y otras hortalizas de hoja no se cultivan en el suelo, sino con una formulación especial basada en nutrientes específicos de la planta, según lo exigen lasagricultura hidropónica.

Es un ejemplo de la posibilidad de seguir cultivando recuperando espacios abandonados ahora que las tierras agrícolas están cada vez más expuestas al consumo de suelo y tienden a desaparecer, cubiertas de cemento, o dejan de ser fértiles y aptas para el cultivo.

Este tipo de cultivo también ahorraría agua, ya que las ensaladas que se producen en la fábrica japonesa son tan limpias que no necesitan lavarse. El cultivo se lleva a cabo en grandes salas limpias donde la temperatura, la iluminación y la presión del aire se controlan constantemente.

Los cuartos de cultivo están libres de bacterias y polvo. Los cultivos son prácticamente estériles, lo que aumenta su vida útil en el supermercado. No hay parásitos o insectos que puedan atacar las plantas, por lo tanto no se utilizan pesticidas.



La primera cosecha a la venta tuvo lugar en noviembre de 2014 y ahora continúa la producción de ensaladas y hortalizas. Las primeras ensaladas llegaron tanto a los comedores de empresa de Toshiba que algunos grandes almacenes japoneses.



Verduras, ensaladas, lechugas y hierbas se seguirán produciendo gracias al cultivo hidropónico y se espera que lleguen pronto a los supermercados japoneses. Otros experimentos similares, en nombre de otras grandes empresas, como Sony e Panasonic, se están probando en Dubai y Singapur. ¿Ayudará el cultivo hidropónico a alimentar al mundo?

marta albe

Fuente de la foto: theguardian.com

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