Cuanto más se intensifica la biodiversidad, más economía y desarrollo se producen. Podríamos alimentar a dos Indias si intensificamos la biodiversidad en la agricultura. Con estas palabras Vandana Shiva, activista política y ecologista y directora de la Research Foundation for Science, Technology and Natural Resource Policy, se pronunció a través de un enlace de vídeo en la conferencia, promovida por el Barilla Center for Food Nutrition (Bcfn), celebrada ayer en Milán a través de La web.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
“Cuanto más se intensifica la biodiversidad, más economía y desarrollo se producen. Podríamos alimentar a dos Indias si intensificamos la biodiversidad en la agricultura". Con estas palabras Vandana Shiva, activista política y ecologista y directora de la Research Foundation for Science, Technology and Natural Resource Policy, se pronunció en un vídeo enlace a la conferencia, promovida por Centro Barilla de Nutrición Alimentaria (Bcfn), celebrada ayer en Milán a través de la web.
“La monocultivo a gran escala , dijo - está mal, y ahora es un modelo que ha entrado en crisis. Y si no cambiamos a la agricultura a pequeña escala, habrá nuevas crisis. Después de todo - prosiguió la activista india - son los pequeños productores quienes representan el 85% de los alimentos en la mesa, mientras que es la agroindustria para quitarle la comida a la gente. Por tanto, hay que evaluar la eficiencia de un sistema donde una minoría que representa el 15% de la producción de alimentos ha provocado el hambre que aqueja al planeta a escala mundial”.
Para esto, Vandana Shiva invitó a todos a reconsiderar el tema del desarrollo sostenible, evaluando todos los aspectos, incluidos los económicos: desde las guerras que conducen a la pobreza y el hambre, a los transgénicos que han creado plantas resistentes a los pesticidas, hasta la imposibilidad de cultivos organicos en países donde hay un control casi total de las semillas.
“Hablar solo de semillas y no hablar de biotecnología -añadió- es como tener el carro averiado, y solo mirar las herramientas. De nada sirve mirar el jack”.
Y en el mismo seminario promovido por Barilla, surgió otra realidad interesante: según una encuesta reciente, en todos los países de la UE un disminución evidente de la confianza en los cultivos transgénicos. En nuestro país la confianza pasó del 42% en 2005 al 24% en 2010, en España del 43% al 35%, en Portugal del 56% al 37%, en Francia del 23% al 16%, mientras que en Alemania se mantiene en torno al 22%.
¿Es esto una señal de que vamos por el camino correcto?
Verdiana Amorosí
