Algunos supermercados europeos han anunciado planes para dejar de vender carne de res brasileña que causa deforestación
Sainsbury's, Carrefour y otras conocidas cadenas de supermercados europeas han anunciado que dejarán de vender carne de vacuno procedente de Brasil, donde esta producción está poniendo en grave riesgo la selva amazónica y otras zonas ecológicamente críticas.
La decisión se tomó después de que una nueva investigación, realizada por Repórter Brasil en colaboración con el grupo de campaña Mighty Earth, revelara cuánto dañan las mayores empresas productoras de carne vacuna de Brasil a la selva amazónica, que es devastada ilegalmente para dejar espacio a las granjas.
Pero no sólo eso, el informe habla en particular del fenómeno de reciclaje de ganado, que ocurre cuando los animales criados en un terreno deforestado ilegalmente se trasladan a una granja libre de deforestación para engordarlos antes de sacrificarlos y procesarlos.
Por lo tanto, el verdadero origen de la ganadería a menudo se oculta y, de esta manera, los animales de granjas "sucias" vinculadas a la deforestación se mezclan y confunden fácilmente con los de granjas "limpias".
Ciertamente, no es la primera vez que se habla de cómo la producción de carne en Brasil está destruyendo la Amazonía, pero este último informe parece haber sido decisivo para la elección de las cadenas de supermercados. (Lea también: La terrible verdad detrás de la deforestación en Brasil: los incendios comenzaron a dar paso a las granjas industriales)
Los que ya han anunciado que quieren acabar con la venta de carne vacuna que provoca la deforestación (con medidas distintas, sin embargo) son Sainsbury's en el Reino Unido, Carrefour y Delhaize en Bélgica, Lidl en los Países Bajos y Auchan en Francia.
Pero volviendo a la investigación, rastreó la carne de res relacionada con la deforestación que incluía carne seca, carne enlatada y carne fresca, todas las cuales se originaron en Brasil y llegaron a los estantes de los supermercados europeos.
@Reportero Brasil
El informe afirma que Jbs, la empresa procesadora de carne más grande del mundo que se encuentra en Brasil, indirectamente compró ganado de áreas deforestadas ilegalmente, utilizando la estrategia de reciclaje de ganado.
La réplica de JBS
La respuesta de la empresa no se hizo esperar. En The Guardian, JBS dijo que no tenía:
cero tolerancia a la deforestación ilegal, el trabajo forzado, el mal uso de las tierras indígenas, las unidades de conservación o las violaciones de los embargos ambientales.
De hecho, afirma haber bloqueado a más de 14.000 empresas proveedoras agrícolas "por incumplimiento de nuestras políticas y estándares y continuaremos tomando más medidas", así como haber invertido en un sistema particular que permitirá el seguimiento de los proveedores indirectos. y “alcanzará una cadena de suministro completamente sin deforestación para 2025”.
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Fuente: The Guardian / Reporter Brasil
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