Siroter du vin stimule le cerveau plus que résoudre des problèmes mathématiques

Boire du vin stimule le cerveau plus que résoudre des problèmes mathématiques, a montré Gordon Shepherd, neuroscientifique à l'Université de Yale.

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Boire du vin stimule le cerveau plus que résoudre des problèmes mathématiques ou écouter de la musique, le neuroscientifique Gordon Shepherd de l'Université de Yale a découvert, selon qui le vin stimule particulièrement notre intelligence.

Shepherd en a parlé dans son livre "Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine", soulignant que lorsque nous buvons un verre de vin, nous ne nous contentons pas de l'avaler, mais nous le savourons, le sentons, le regardons et puis, enfin, nous avalons, impliquant l'odorat, la vue, le toucher et activant différents processus musculaires et moteurs.

A ce moment-là, le cerveau, stimulé par les molécules du vin, qui en elles-mêmes n'ont pas de goût, crée leur saveur, tout comme il crée de la couleur lorsque la lumière frappe un objet et que les différentes longueurs d'onde stimulent les circuits cérébraux qui y conduisent. les différentes nuances.

Cela signifie quand on sirote du vin, nous engageons le cerveau dans une activité beaucoup plus complexe qu'il n'y paraît, encore plus difficile que de résoudre des problèmes mathématiques. Cette activation à plusieurs niveaux est la façon dont nous apprenons des choses et affinons nos capacités cognitives, a déclaré Shepherd, ce qui est très utile.

Dommage que l'alcool, en même temps, crée d'autres problèmes pour le corps et de possibles addictions, surtout s'il est consommé à des doses excessives. Mais avec modération, selon Shepherd, c'est bon pour le cerveau !