La goutte peut être causée par divers facteurs, et selon une étude, il existe une boisson qui peut diminuer le risque
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La je dois est une forme ennuyeuse de arthrite affectant les articulations, le plus souvent au niveau du gros orteil. Alors que les symptômes de la goutte, causés par une accumulation d'acide urique, peuvent survenir pour diverses raisons, l'inclusion régulière de certains aliments dans l'alimentation peut augmenter le risque de poussées soudaines. Cependant, la recherche montre que la consommation d'une certaine boisson peut également aider à réduire son risque.
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l'étude
Selon un studio le risque de développer la goutte a diminué chez les personnes qui buvaient le plus café. L'analyse a révélé que ceux qui consommaient une à trois tasses de café par jour présentaient une réduction de 22 % du risque de goutte, par rapport à ceux qui ne buvaient pas de café. En revanche, ceux qui consommaient plus de quatre tasses de café par jour affichaient une baisse de 57 %.
Les experts pensent que le café pourrait réduire les niveaux d'acide urique, augmentant la vitesse à laquelle le corps l'élimine. On pense également que le café est en concurrence avec l'enzyme qui décompose les purines, ce qui peut réduire la vitesse à laquelle l'acide urique est créé. Cependant, ce n'est pas nécessairement la caféine que vous devez remercier ; en fait, la recherche a indiqué que les composés du café, autres que la caféine, sont responsables de la baisse des niveaux d'acide urique.
Qu'est-ce que la goutte ?
La goutte est une forme courante de arthrite inflammatoire qui peut survenir soudainement et provoquer des douleurs dans les articulations des pieds, des mains, des poignets, des coudes ou des genoux, mais selon le NHS, cela affecte généralement le gros orteil principalement. En plus de la douleur, les symptômes comprennent également une peau chaude, enflée et rouge; les symptômes peuvent durer de cinq à sept jours.
La goutte est donc causée par une condition connue sous le nom de hyperuricémie, qui se produit lorsqu'il y a trop d'acide urique dans le corps. Le corps produit de l'acide urique lorsqu'il décompose les purines, qui se trouvent dans notre corps et dans les aliments que nous mangeons.
Quels aliments peuvent provoquer la goutte ?
La goutte peut être causée par un certain nombre de facteurs liés au mode de vie, mais elle peut également être causée par diverses conditions, telles que des troubles sanguins et métaboliques ou des problèmes rénaux et thyroïdiens.
Cependant, certains aliments sont plus susceptibles d'augmenter le risque de développer ce problème, tels que :
- alcool
- aliments riches en matières grasses comme la viande rouge, le bacon et les produits laitiers
- les abats comme le foie
- aliments et boissons riches en sucre
- certains types de poissons, y compris le thon, la truite et les sardines
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source: WebMD
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