Les végétaliens et les végétariens perdent-ils du poids plus facilement que les autres ? Selon une étude scientifique préliminaire, c'est le cas. Suivre un régime végétarien ou végétalien a permis à un groupe de personnes sous observation de perdre plus de poids que ceux qui suivaient un régime classique et devaient faire attention au nombre de calories.
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Végétaliens et végétariens ils maigrissent plus facilement des autres ? Selon une étude scientifique préliminaire, c'est le cas. Suivre un régime végétarien ou végétalien a permis à un groupe de personnes sous observation de perdre plus de poids que ceux qui suivaient un régime différent et devaient faire attention à comptage des calories.
Les résultats de l'étude ont été présentés en novembre, à l'occasion de laSemaine de l'obésité, qui a eu lieu à Atlanta. Les régimes végétariens et végétaliens ont été considérés comme une solution possible pourobésité et embonpoint. Les experts ont noté que les personnes à qui on a demandé de suivre un régime végétarien ou végétalien ont maigri plus facilement que les autres, obtenir meilleurs résultats.
Lo étude pilote en question a duré 8 semaines et a pris en considération 5 approches alimentaires différentes: vegan, végétarien, pescétarien, semi-végétarien et omnivore. Ils ont participé à l'étude 63 adultes obèses ou en surpoids. Tous les schémas alimentaires planifiés étaient centrés sur aliments faibles en gras e faible indice glycémique.
Le pourcentages de la perte en poids étaient très différents selon les catégories : -4,8% pour les végétariens et végétaliens, 4,3 % pour les pescétariens, -3,7 % pour les graines végétariennes et -2,2 % pour les omnivores. La justification de l'augmentation de la perte de poids chez les végétariens et les végétaliens n'a pas encore été explorée.
Toutefois, les experts ont souligné que le régime végétalien était le moins riche en graisses saturées. De plus, les participants qui suivaient les régimes végétarien et végétalien introduiraient un moins de calories dans leurs repas, toujours rassasiés. Suivre un régime végétarien ou végétalien, de l'avis des chercheurs et selon les premiers résultats, aiderait à perdre du poids sans se soucier du comptage des calories.
Selon le Dr Turner-McGrievy, les régimes qui reposent sur des restrictions caloriques et des programmes de perte de poids qui impliquent comptage des calories ils sont difficiles à suivre pour les patients, car ils nécessitent une auto-surveillance continue de leurs choix nutritionnels. Par conséquent, il y a un risque de ne pas respecter totalement les règles et les calculs.
La perte de poids chez les sujets végétariens et végétaliens qui ont participé à l'étude s'est produite sans insister sur les restrictions caloriques. Pour cette raison, de l'avis des chercheurs, la régimes végétariens et végétaliens voudrais plus facile à suivre, même à long terme.
Selon le Dr. Adam Tsaï, cette étude pilote pourrait avoir des implications positives importantes pour ceux qui luttent pour réduire les calories pour perdre du poids ; selon lui, les résultats obtenus montrent que la perte de poids peut être obtenue précisément en suivant des habitudes alimentaires végétariennes et végétaliennes, qui ne se concentrent pas sur la restriction calorique. Les experts prévoient d'étudier les résultats et d'évaluer les effets à long terme des régimes suivis par les patients.
L'étude pilote, menée par Brie Turner-McGrievy, porta il titolo di "À quel point devons-nous être à base de plantes pour perdre du poids ? Résultats de l'étude sur les nouvelles interventions diététiques pour améliorer les traitements pour la perte de poids (nouveaux régimes) ». Per approfondimenti, rimandiamo al sito web della Société de l'obésité, qui a publié le résumé de la présentation des résultats.
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Marta Albè
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