3 édulcorants artificiels pourraient altérer le microbiote intestinal, augmentant le risque d'obésité, de diabète et de problèmes digestifs
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux3 édulcorants artificiels pourraient altérer le microbiote intestinal, augmentant le risque d'obésité, de diabète et de problèmes digestifs
I édulcorants artificiels provoquer une "perturbation de la communication" entre les bactéries intestinales, modifiant le microbiome et augmentant potentiellement le risque de maladie.
Les bactéries intestinales affectent positivement la santé de notre corps, mais pour ce faire, elles doivent être présentes dans le bon équilibre. Ceci est en partie entretenu par un mécanisme de "communication" utilisé par les bactéries elles-mêmes, appelé quorum sensing, qui permet à ces micro-organismes de détecter et de répondre à la densité de population cellulaire en régulant leurs gènes et en influençant leur comportement.
Les édulcorants artificiels, en revanche, interrompent cette communication, ce qui indique qu'ils peuvent être problématiques s'ils sont pris à long terme.
l'étude
la nouvelle studio visait à comprendre comment les édulcorants peuvent influencer la santé intestinale ; pour cette recherche, on a utilisé des bactéries électroluminescentes dont l'émission était réduite lorsque la communication bactérienne était interrompue.
Que s'est-il passé ? Les trois édulcorants les plus courants ont tous empêché la communication bactérienne - nous parlons de saccharine, Aspartame e sucralose. Trois autres édulcorants moins courants, acésulfame de potassium (As-K), Advantame e néotame, cependant, ils n'ont pas causé cet effet.
Ce qui a été découvert, c'est que les édulcorants artificiels les plus populaires interfèrent avec la communication entre les bactéries qui régulent des fonctions importantes, et une fois que celle-ci est endommagée, les bactéries ne peuvent plus se comporter correctement en tant que « communauté ». Lorsque vous arrêtez la communication bactérienne, vous perturbez l'équilibre bactérien naturel dans l'intestin, ce qui peut, à son tour, provoquer problèmes digestifs e risque accru d'obésité et de diabète de type XNUMX et au-delà.
Face à ces recherches, les fabricants de boissons et d'aliments contenant des édulcorants artificiels devraient commencer à mieux étiqueter leurs produits pour indiquer la quantité d'édulcorants qu'ils contiennent, afin que les consommateurs puissent faire des choix éclairés.
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source: IPSM
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