On ne parle généralement pas très bien du sucre qu'il faut utiliser avec parcimonie en cuisine. Cependant, il semblerait que cet ingrédient ait une vertu très importante, à savoir celle d'être un bon désinfectant et cicatrisant pour les plaies. Selon une étude menée en Grande-Bretagne.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxNous ne parlons généralement pas très bien de sucre qu'il faut utiliser avec parcimonie en cuisine. Cependant, il semblerait que cet ingrédient ait une vertu très importante, à savoir qu'il soit un bon désinfectant et cicatrisant des plaies. Selon une étude menée en Grande-Bretagne.
Beaucoup d'entre nous n'y penseraient jamais, mais parmi les utilisations alternatives du sucre, il y a aussi la possibilité de le répandre sur les plaies pour accélérer la cicatrisation. Des recherches menées au Royaume-Uni ont prouvé que le saccharose a un excellent pouvoir de guérison lorsqu'il est appliqué localement là où il est le plus nécessaire.
C'est ce qu'a déclaré une équipe dirigée par Moses Murandu de l'Université de Wolverhampton dans les West Midlands qui avait expérimenté cette utilisation originale du sucre dès son plus jeune âge. L'homme, qui a grandi au Zimbabwe, avait en fait l'habitude d'utiliser du sel pour désinfecter les plaies mais il arrivait qu'il ait parfois à sa disposition du sucre plus cher qui semblait être encore plus efficace ainsi qu'un meilleur remède que le sel car il ne brûlait pas. lors de l'application.
Après être devenu infirmier, cependant, il s'est rendu compte que le sucre n'était pas du tout considéré, dans le domaine médical, comme un remède désinfectant pour les plaies et ainsi, devenant plus tard enseignant supérieur en soins infirmiers, il a décidé de réaliser une première étude pilote sur le potentiel de cet ingrédient appliqué précisément sur les plaies.
Comment le sucre est utilisé sur les plaies et pourquoi ça marche
Murandu a expliqué que pour traiter une plaie et la faire cicatriser plus rapidement, il suffit d'appliquer une bonne quantité de sucre et de la recouvrir de gaze. La méthode serait efficace sur les animaux et les humains.
Le savant a dit qu'un de ses patients avait une partie de sa jambe amputée avec une blessure pas encore complètement cicatrisée. C'est le sucre qui aurait garanti une nette amélioration (il a utilisé un paquet entier au début et seulement 4-5 cuillères à café à la fin de l'expérience). Grâce à l'utilisation de cet ingrédient, nous assure Murandu, la récupération a été beaucoup plus rapide.
Mais comment le sucre fonctionnerait-il pour favoriser la guérison ? Selon Murandu, récemment primé pour ses études par le Journal Wound Care, le saccharose serait capable de puiser l'eau des plaies évitant ainsi qu'en s'accumulant, il ne devienne un terreau fertile pour la prolifération bactérienne.
Exploiter ce potentiel serait intéressant non seulement dans les pays où les antibiotiques sont rares mais aussi là où ils existent mais où le problème des résistances que les bactéries ont développées vis-à-vis de certains médicaments se fait de plus en plus sentir.
Pour le moment, l'expérimentation du Dr Murandu est très petite (elle n'a été menée que sur 35 patients) mais les résultats ont été très encourageants, la recherche a montré que certaines souches bactériennes ont été inhibées précisément par l'application sur les plaies de fortes doses de sucre . .
Il ne reste plus qu'à approfondir l'étude, un objectif que Murandu lui-même s'est fixé.
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