Le zinc, un minéral utile pour de nombreuses fonctions de notre corps. Une carence peut entraîner plusieurs symptômes...
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Lo zinc est une minéral essentiel à différentes fonctions de notre corps, y compris la fonction immunitaire, la cicatrisation correcte et rapide des plaies, la santé de la peau et des organes génitaux. Il régule également l'action des hormones telles que les hormones de croissance, est utile dans la synthèse des protéines, combat les radicaux libres et participe à la formation de l'insuline. Mais comment constater une éventuelle carence ?
Ce n'est pas simple, car beaucoup les symptômes typiques d'une carence en zinc peuvent être confondus avec d'autres problèmes. En général, cependant, les symptômes les plus fréquents sont :
Système immunitaire affaibli: on tombe donc plus souvent malade surtout avec des rhumes et des grippes mais on est plus souvent sujet à d'autres types d'infections.
Blessures lentes à cicatriser: en cas de carence en zinc, la récupération après une blessure, comme une coupure, se fait plus lentement.
Retard de croissance (surtout chez les enfants) : précisément parce qu'il régule la fonctionnalité de l'hormone de croissance, la prise d'une quantité correcte de zinc est très importante, en particulier chez les enfants qui, autrement, pourraient souffrir d'un ralentissement de la croissance.
d'autres symptômes qui peuvent être liés à une carence en zinc sont :
- fatigue,
- petit appétit,
- problèmes de sommeil,
- problèmes de peau tels que l'eczéma et l'acné,
- taches blanches sur les ongles,
- mauvaise mémoire,
- diminution de la sensibilité gustative,
- problèmes menstruels chez les femmes
- faible nombre de spermatozoïdes, faible taux de testostérone ou impuissance chez les hommes.
Un moyen facile d'obtenir la bonne quantité de zinc chaque jour est de consommer les aliments qui en contiennent, parmi les aliments les plus riches en ce minéral figurent les huîtres et des poissons comme le hareng et les sardines. Il est présent dans la chair mais peut également être trouvé dans aliments d'origine végétale tels que les grains entiers, les légumineuses, les noix et les graines, bien que l'absorption du zinc provenant des aliments végétaux puisse être contrecarrée par la présence de phytates (dans les céréales et les légumineuses) et d'oxalates (légumes et céréales).
Parfois, il peut être utile de prendre un supplément de zinc, surtout en période de besoin accru de ce minéral comme la grossesse. On le trouve souvent dans des suppléments spécifiques conçus spécifiquement pour les femmes enceintes.
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