Deficiencia de zinc: síntomas y alimentos para prevenirla

    Deficiencia de zinc: síntomas y alimentos para prevenirla

    Zinc, un mineral útil para muchas funciones de nuestro organismo. Una deficiencia puede conducir a varios síntomas...

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    Lo zinc es una mineral esencial a diferentes funciones de nuestro organismo incluyendo la función inmunológica, la correcta y rápida cicatrización de heridas, la salud de la piel y órganos genitales. También regula la acción de hormonas como las de crecimiento, es útil en la síntesis de proteínas, combate los radicales libres e interviene en la formación de insulina. Pero ¿Cómo notar una posible deficiencia?

    No es sencillo, porque muchos los síntomas típicos de la deficiencia de zinc pueden confundirse con otros problemas. En general, sin embargo, los síntomas más frecuentes son:

    Sistema inmunológico debilitado: por lo tanto, nos enfermamos con más frecuencia, especialmente con resfriados y gripe, pero estamos más sujetos a otros tipos de infecciones.

    Heridas que tardan en sanar: en caso de deficiencia de zinc, la recuperación después de una lesión, como un corte, se produce más lentamente.

    Retraso en el crecimiento (especialmente en niños): precisamente porque regula la funcionalidad de la hormona del crecimiento, tomar una cantidad correcta de zinc es muy importante, especialmente en niños que, de lo contrario, pueden sufrir un crecimiento lento.

    Otros síntomas que pueden estar relacionados con una deficiencia de zinc son:

    • fatiga,
    • poco apetito,
    • problemas para dormir,
    • problemas de la piel como eczema y acné,
    • manchas blancas en las uñas,
    • mala memoria,
    • disminución de la sensibilidad al gusto,
    • problemas menstruales en el caso de las mujeres
    • bajo conteo de espermatozoides, bajos niveles de testosterona o impotencia en los hombres.

    Una manera fácil de obtener la cantidad correcta de zinc cada día es consumir alimentos que lo contienen, entre los alimentos más ricos en este mineral se encuentran los ostras y pescados como arenques y sardinas. Está presente en la carne, pero también se puede encontrar en alimentos de origen vegetal como cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas aunque la absorción de zinc de los alimentos vegetales puede verse contrarrestada por la presencia de fitatos (en cereales y legumbres) y oxalatos (verduras y cereales).



    A veces puede ser útil tomar una suplemento de zinc, especialmente en épocas de mayor necesidad de este mineral como el embarazo. A menudo se encuentra en suplementos específicos diseñados específicamente para mujeres embarazadas.

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