Desnutrición y deficiencia de vitamina A. En este caso, los transgénicos no sirven para nada. Investigadores de Mozambique han trabajado durante 15 años para seleccionar una variedad de batata rica en vitamina A que sería el alimento ideal para la población.
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Desnutrición y deficiencia de vitamina A. En este caso el OGM no son necesarios. Investigadores de Mozambique trabajaron durante 15 años para seleccionar una variedad de camote rico en vitamina A lo que puede representar un alimento ideal para la población.
Es una variedad de boniato de pulpa de naranja. Al menos 135 pequeños agricultores en Mozambique comenzarán a cultivarlo. Ahí batata sin transgénicos enriquecido con vitamina A, ha sido especialmente desarrollado para combatir la desnutrición.
La demanda agrícola y alimentaria de la nueva variedad es fruto de los buenos rendimientos de las cosechas y de una campaña nacida para involucrar a los agricultores y educar a los consumidores sobre los beneficios de este nuevo cultivo.
La batata naranja se introdujo en Mozambique ya en 1990 para tratar de resolver el problema de los altos niveles de deficiencia de vitamina A, que se encuentran especialmente en mujeres y niños menores de cinco años.
Un grupo de investigadores de Mozambique discutió largamente sobre el tema y decidió invertir en el cultivo de batatas de pulpa de naranja. La iniciativa cobró impulso de inmediato, ya que los agricultores ya estaban familiarizados con el cultivo de otras variedades de camote.
La nueva variedad podría distribuirse fácilmente a los agricultores de todo el país, según María Isabel Andrade, investigador que se hizo cargo de la iniciativa y representante de Mozambique en el Centro Internacional de la Papa, importante centro de investigación y desarrollo en el cultivo de papas y tubérculos, con sede en Perú.
La investigación permitió a los expertos identificar ocho variedades de papa que poseen buenos rendimientos. L'agricultura de mozambique ha sido severamente probada por las inundaciones, especialmente a principios de 2000, y ahora enfrenta el cambio climático. Los investigadores seleccionaron las variedades de patata más tolerantes a la sequía y llevaron a cabo una amplia gama de estudios de laboratorio y de campo para identificar las variedades que mejor se adaptaban a las necesidades de Mozambique.
El período de prueba para el cultivo ha demostrado que un enfoque integrado, con la participación de investigadores, agricultores y científicos locales, podría tener éxito en Mozambique, de modo que la batata con pulpa de naranja enriquecida con vitamina A puede estar disponible para toda la población y ayudar a combatir la desnutrición y la mortalidad infantil.
marta albe
Fuente de la foto: ncsweetpotatoes.com
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