Malnutrition et carence en vitamine A. Dans ce cas, les OGM sont inutiles. Des chercheurs mozambicains ont travaillé pendant 15 ans pour sélectionner une variété de patate douce riche en vitamine A qui serait l'aliment idéal pour la population.
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Malnutrition et carence en La vitamine A. Dans ce cas le OGM ils ne sont pas nécessaires. Des chercheurs mozambicains ont travaillé pendant 15 ans pour sélectionner une variété de patate douce riche en vitamine A qui peut représenter une nourriture idéale pour la population.
C'est une variété de patate douce de pulpe d'orange. Au moins 135 XNUMX petits agriculteurs du Mozambique commenceront à le cultiver. Là patate douce sans OGM enrichie en vitamine A, elle a été spécialement élaborée pour lutter contre la malnutrition.
La demande agricole et alimentaire pour la nouvelle variété est le résultat de bons rendements agricoles et d'une campagne née pour impliquer les agriculteurs et éduquer les consommateurs sur les avantages de cette nouvelle culture.
La patate douce orange a été introduite au Mozambique dès 1990 pour tenter de résoudre le problème des niveaux élevés de carence en vitamine A, que l'on trouve surtout dans les femmes et les enfants moins de cinq ans.
Un groupe de chercheurs du Mozambique a eu une longue discussion sur le sujet et a décidé d'investir dans la culture de patates douces à pulpe d'orange. L'initiative a immédiatement pris de l'ampleur, car les agriculteurs étaient déjà familiarisés avec la culture d'autres variétés de patates douces.
La nouvelle variété pourrait facilement être distribuée aux agriculteurs de tout le pays, d'après Maria Isabel Andrade, chercheur qui s'est occupé de l'initiative et représentant du Mozambique au Centre international de la pomme de terre, un important centre de recherche et de développement dans la culture de la pomme de terre et des tubercules, basé au Pérou.
La recherche a permis aux experts d'identifier huit variétés de pommes de terre qui possèdent de bons rendements. L'agricole du Mozambique a été mis à rude épreuve par les inondations, en particulier au début des années 2000, et fait maintenant face au changement climatique. Les chercheurs ont sélectionné les variétés de pommes de terre les plus résistantes à la sécheresse et ont mené un large éventail d'études en laboratoire et sur le terrain pour identifier les variétés les mieux adaptées aux besoins du Mozambique.
La période d'essai pour la culture a montré qu'un approche intégrée, impliquant des chercheurs locaux, des agriculteurs et des scientifiques, pourrait réussir au Mozambique, de sorte que patate douce à la pulpe d'orange enrichie en vitamine A accessible à l'ensemble de la population et contribuer à lutter contre la malnutrition et la mortalité infantile.
Marta Albè
Source photo : ncsweetpotatoes.com
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