A ação combinada do alho e da vitamina C pode ajudar a baixar a pressão arterial, pelo menos de acordo com um estudo piloto realizado nos Estados Unidos. Esta é uma pequena pesquisa que, no entanto, abre possibilidades interessantes para mais informações sobre a combinação desses dois remédios naturais.
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De acordo com cientistas da Universidade Cornell, em Nova York, coordenados por Adam Mousa, o alho e as frutas cítricas (que contêm vitamina C) podem combater a hipertensão de forma segura e eficaz a um custo muito menor do que drogas anti-hipertensivas.
O estudo, publicado na revista Nutrition Research, recrutou 6 pacientes com pressão arterial moderadamente elevada (140/90 mmHg) que receberam tratamento com placebo por 10 dias. Eles então foram submetidos a 10 dias de tratamento com vitamina C, depois 10 dias com comprimidos de alho e, finalmente, outros 10 dias com uma combinação desses dois remédios naturais.
A vitamina C por si só não tem efeito hipotensor, mas verificou-se que com o alho é capaz de baixar a pressão arterial para um valor médio de 120/80 mmHg. Especificamente, foi visto que:
- A produção de óxido nítrico endotelial foi aumentada em surpreendentes 200%.
- Em média, a pressão arterial sistólica caiu de 142 mm para 115 mm.
- A pressão arterial diastólica diminuiu de 92 mm para 77 mm em média.
Também é interessante notar que uma vez que o tratamento com alho e vitamina C foi interrompido, a pressão arterial retornou aos seus valores basais anteriores.
Os estudiosos são cautelosos com os resultados obtidos, mas apresentam uma teoria sobre o funcionamento da combinação desses 2 remédios que seria eficaz porque:
- Alho: funciona permitindo a liberação de óxido nítrico (NO) dentro dos vasos sanguíneos
- Vitamina C: intervém eliminando os radicais livres
A menos que o melhor remédio para reduzir a hipertensão seja evitar que o problema ocorra, por exemplo, reduzindo o sal na dieta, outras pesquisas também avaliaram o efeito da vitamina C e do alho individualmente para o possível tratamento dessa condição. Não há dúvida sobre o alho, a situação é diferente para a vitamina C.
Na década de 90, alguns cientistas norte-americanos levantaram a hipótese de que o consumo regular de vitamina C (500 mg/dia) diminuía a pressão arterial de indivíduos hipertensos em pelo menos 10%. Sempre esclarecendo que a vitamina C jamais poderia substituir a terapia anti-hipertensiva, acreditava-se que poderia atuar como um bom adjuvante.
Um grupo de pesquisadores liderado por Kenny Jialal (Universidade do Texas) escolheu recrutar 40 pacientes com hipertensão leve ou moderada e os dividiu em dois grupos. O primeiro tomou 500 mg/dia de vitamina C, enquanto o segundo um placebo. Após um mês, a pressão arterial média dos pacientes que tomaram vitamina C caiu 9,1%, enquanto no grupo placebo, 2,7%. Ambos os grupos nunca pararam de tomar medicamentos para hipertensão.
Pouco tempo depois, descobriu-se o potencial da vitamina C como agente antioxidante. Vários estudos também começaram a verificar seu efeito na hipertensão, mas os resultados foram um pouco decepcionantes.
O estudo piloto de Mousa, no entanto, abre uma nova hipótese, a saber, que associar um poderoso antioxidante como vitamina C com um agente liberador da função endotelial protetora e óxido nítrico como o alho pode ser a chave natural para a pressão alta.
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