Você se lembra quando falamos da Escherichia coli (Ehec), o germe fecal que vive no intestino dos animais de sangue quente e que seria capaz de produzir biocombustível? Hoje a mesma bactéria fecal, E.coli, volta às manchetes, mas desta vez com resultados menos animadores e otimistas: a Escherichia coli já fez 3 vítimas na Alemanha e corre o risco de fazer outras nas próximas semanas.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Você se lembra quando falamos da Escherichia coli (Ehec), o germe fecal que vive no intestino dos animais de sangue quente e que seria capaz de produzir biocombustível? Hoje a mesma bactéria fecal, E.coli, volta às manchetes, mas desta vez com resultados menos animadores e otimistas: a Escherichia coli já fez 3 vítimas na Alemanha e corre o risco de fazer outras nas próximas semanas.
Na verdade, parece que esta bactéria está se espalhando rapidamente em muitas regiões alemãs, manifestando-se inicialmente com dores de estômago, disenteria e diarréia hemorrágica, o que pode levar a algo muito mais grave.
Mas qual é a causa?
A razão para este surto pode estar na vegetais fertilizados com chorume e não bem lavados antes de usar na cozinha.
De fato, as cantinas da empresa em Frankfurt são particularmente observadas pelas autoridades alemãs, onde parece ter chegado um lote de produtos contaminados, o que fez com que 19 pessoas se sentissem muito mal.
"Não é um novo germe intestinal - disse Reinhard Burger, do Instituto Robert-Koch em Frankfurt - mas o que é excepcional é que em grande número de casos há o aparecimento de doenças graves".
Portanto, para não correr riscos, é bom seguir os conselhos da mídia alemã (que deveriam ser os princípios básicos da higiene da nossa cozinha) que convidam os cidadãos a lavar cuidadosamente frutas e vegetais crus antes de usá-los.
