Segundo a pesquisa, diabéticos e pré-diabéticos devem consumir mais arroz integral, pois diminui o risco de diabetes em 16%
Não guarde o abacate assim: é perigosoSegundo a pesquisa, diabéticos e pré-diabéticos devem consumir mais arroz integral, pois diminui o risco de diabetes em 16%
Il Diabetes tipo 2 pode ser evitado com uma dieta saudável; Dos 40.000 tipos de arroz que o mundo tem a oferecer, um grupo específico tem sido associado a um melhor controle dos níveis de açúcar no sangue.
Quem tem diabetes deve ficar atento ao consumo de carboidratos; entre os mais consumidos do mundo encontramos, por exemplo, o arroz branco que possui uma casca fibrosa rica em nutrientes, ou farinha refinada rica em calorias, mas igualmente pobre na maioria dos nutrientes benéficos; então há eu cereais e arroz uma importante fonte de carboidratos. Dada a variedade, é importante selecionar os carboidratos mais saudáveis se você tiver diabetes.
Il arroz castanho é uma excelente alternativa porque contém proteínas e fibras, que são retiradas do arroz branco, e aíndice glicêmico é muito menor, o que o torna um alimento mais saudável para diabéticos e pré-diabéticos. Pode reduzir o colesterol, o risco de acidente vascular cerebral, problemas no sistema cardíaco e diabetes tipo 2. (Leia também: Arroz Integral VS Arroz Branco: Qual você deve comer?)
La pesquisa conduzido pelo grupo de trabalho Global Nutritional and Epidemiological Transition (GNET) examinou a eficácia da mudança de uma dieta de arroz branco para uma dieta de arroz integral. Curiosamente, muitas pessoas no estudo começaram com preconceitos sobre o arroz integral; eles achavam que era de qualidade inferior e tinha um sabor pior.
Depois de tentar alguns, e ser informado do benefícios nutricionais, mais pacientes estavam dispostos a fazer a troca e participar de pesquisas de acompanhamento. O grupo também descobriu que a Substituir o arroz branco por arroz integral reduziu o risco de diabetes em 16%.
Do ponto de vista da saúde, grãos integrais, em vez de carboidratos refinados, como arroz branco, devem ser recomendados como fonte primária de carboidratos. Os pesquisadores também analisaram o efeito de outros grãos integrais, comocevada, que foram associados a uma redução de risco de 36%.
No entanto, o estudo não conseguiu examinar o impacto na substituição do arroz integral em pessoas que já comiam grandes quantidades de arroz. O arroz integral contém uma porcentagem maior de ferro, Magnésio e fibra que pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, mas ainda é rico em carboidratos.
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fonte: PubMed
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