Diabetes: este tipo de arroz puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en un 16%

    Diabetes: este tipo de arroz puede mejorar los niveles de azúcar en sangre en un 16%

    Según investigaciones, los diabéticos y prediabéticos deberían consumir más arroz integral, porque disminuye el riesgo de diabetes en un 16%

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    Según investigaciones, los diabéticos y prediabéticos deberían consumir más arroz integral, porque disminuye el riesgo de diabetes en un 16%





    Il diabetes tipo 2 puede mantenerse a raya con una dieta saludable; De los 40.000 tipos de arroz que el mundo tiene para ofrecer, un grupo específico se ha relacionado con un mejor control de los niveles de azúcar en la sangre.

    Los diabéticos deben prestar atención al consumo de carbohidratos; entre los más consumidos en el mundo encontramos, por ejemplo, el arroz blanco que tiene una piel fibrosa rica en nutrientes, o la harina refinada rica en calorías, pero igualmente pobre en la mayoría de los nutrientes beneficiosos; entonces estoy yo cereales y arroz una fuente importante de carbohidratos. Dada la variedad, es importante seleccionar los carbohidratos más saludables si tienes diabetes.

    Il arroz integral es una excelente alternativa porque contiene proteínas y fibras, que se extraen del arroz blanco, y elel índice glucémico es mucho más bajo, lo que lo convierte en un alimento más saludable para diabéticos y prediabéticos. Puede reducir el colesterol, el riesgo de accidente cerebrovascular, los problemas del sistema cardíaco y la diabetes tipo 2. (Lea también: Arroz Integral VS Arroz Blanco: ¿Cuál Deberías Comer?)

    La búsqueda realizado por el grupo de trabajo Global Nutritional and Epidemiological Transition (GNET) examinó la efectividad de cambiar de una dieta de arroz blanco a una dieta de arroz integral. Curiosamente, muchas personas en el estudio comenzaron con ideas preconcebidas sobre el arroz integral; pensaron que era de calidad inferior y tenía peor sabor.

    Después de probar algunos, y ser informado de la beneficios nutricionales, más pacientes estaban dispuestos a hacer el cambio y participar en la investigación de seguimiento. El grupo también encontró que el Reemplazar el arroz blanco con arroz integral redujo el riesgo de diabetes en un 16%.



    Desde una perspectiva de salud, los cereales integrales, en lugar de los carbohidratos refinados, como el arroz blanco, deben recomendarse como fuente principal de carbohidratos. Los investigadores también observaron el efecto de otros cereales integrales, comocebada, que se relacionaron con una reducción del riesgo del 36 %.

    Sin embargo, el estudio no pudo examinar el impacto en el reemplazo del arroz integral en personas que ya consumían grandes cantidades de arroz. El arroz integral contiene un mayor porcentaje de hierro, magnesio e fibra que puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre, pero aún tiene un alto contenido de carbohidratos.

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    fuente: PubMed

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