Selon de nouvelles recherches, les canneberges peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, améliorer la santé des artères, la tension artérielle et la fréquence cardiaque. La raison? Ce super aliment est une source très riche en antioxydants.
Un mode de vie sain peut réduire la risque de maladie cardiovasculaire et, selon une nouvelle étude, manger des canneberges tous les jours pourrait être la clé d'un cœur en bonne santé.
L'équipe de recherche a révélé que les hommes qui consommaient l'équivalent de 100 g de myrtilles par jour signalaient des avantages évidents pour la fonction cardiaque dès un mois. (Lire aussi : Canneberge : efficace (aussi) contre le cancer colorectal)
l'étude
Les bleuets sont considérés comme un superaliment capable de garder le cœur en bonne santé, de prévenir l'inflammation,hypertension et protéger les cellules des dommages du vieillissement.
Des chercheurs ont maintenant affirmé que les effets de la canneberge, riche en antioxydants, sur le flux sanguin dans les artères sont déjà évidents en seulement deux heures.
Des études antérieures ont déjà montré que ces petits fruits sont capables d'aider à prévenir les infections des voies urinaires et peuvent réduire le risque de maladie des gencives, d'ulcères d'estomac et même cancer.
Les médecins recommandent de manger des myrtilles entières ou en smoothies plutôt que de les consommer sous forme de jus afin de bénéficier de toutes ses propriétés. (Lire aussi : Canneberge : propriétés, utilisations et contre-indications de la canneberge américaine)
Dans la dernière étude, les chercheurs ont suivi 45 hommes âgés de 18 à 45 ans pendant un mois pour voir comment les myrtilles affectent la tension artérielle, la fréquence cardiaque et les artères.
Les participants ont reçu de la poudre de canneberge entière, équivalant à 100 g de canneberges fraîches par jour, tandis qu'un groupe témoin a reçu un placebo.
Les hommes qui consommaient des myrtilles tous les jours ont vu leurs artères se dilater de 1,1 % après un mois, signe clé d'une amélioration de la circulation sanguine.
Cependant, lorsque les artères se rétrécissent, cela peut diminuer le flux sanguin vers le cœur et déclencher une série de problèmes de santé graves, tels queinfarctus.
Cependant, il n'y a pas eu d'amélioration de la fréquence cardiaque, de la tension artérielle, cholestérol ou la glycémie.
Les chercheurs ont mesuré la «dilatation médiée par le flux» (FMD), qui fait référence à l'élargissement des artères dû à l'augmentation du flux sanguin.
Ils ont découvert que ceux qui mangeaient des myrtilles voyaient leurs artères se dilater de 1,5 % dans les deux heures suivant le repas.
On pense que le coup de pouce immédiat se produit lorsque le corps décompose le fruit et que le sang devient riche en antioxydants.
Après un mois, les taux globaux de fièvre aphteuse ont augmenté de 1,1 % par rapport à la largeur initiale de l'artère.
L'analyse d'échantillons de sang et d'urine a également montré que 13 produits chimiques présents dans les canneberges étaient associés à des niveaux accrus de fièvre aphteuse.
Les auteurs ont dit qu'ils peuvent émettre l'hypothèse, bien qu'avec prudence, que ces antioxydants, appelés polyphénols, présents dans les canneberges ont causé l'amélioration de santé artérielle. Mais ils ont également souligné que davantage de recherches sont nécessaires pour prouver de tels liens.
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source: Nourriture et fonction
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