Arándanos: un nuevo estudio revela beneficios increíbles si comes 100 gramos al día

Arándanos: un nuevo estudio revela beneficios increíbles si comes 100 gramos al día

Los arándanos pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, mejorar la salud de las arterias, la presión arterial y la frecuencia cardíaca, según una nueva investigación. ¿La razón? Este superalimento es una fuente muy rica de antioxidantes.


Un estilo de vida saludable puede reducir la riesgo de enfermedad cardiovascular y, según un nuevo estudio, comer arándanos todos los días podría ser la clave para un corazón sano.




El equipo de investigación reveló que los hombres que consumían el equivalente a 100 g de arándanos al día reportaron claros beneficios en la función cardíaca tan pronto como al mes. (Lea también: Arándanos: efectivos (también) contra el cáncer colorrectal)

El estudio

Los arándanos se consideran un súper capaz de mantener el corazón sano, prevenir la inflamación,hipertensión y proteger las células del daño del envejecimiento.

Ahora, los investigadores afirman que los efectos de los arándanos, ricos en antioxidantes, sobre el flujo sanguíneo en las arterias ya son evidentes en apenas dos horas.

Estudios anteriores ya han demostrado que estas pequeñas frutas pueden ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario y pueden reducir el riesgo de enfermedad de las encías, úlceras estomacales e incluso cáncer.

Los médicos recomiendan comer arándanos enteros o batidos en lugar de consumirlos en forma de jugo para poder beneficiarse de todas sus propiedades. (Lea también: Cranberry: propiedades, usos y contraindicaciones del arándano americano)

En el último estudio, los investigadores siguieron a 45 hombres entre las edades de 18 y 45 años durante un mes para ver cómo los arándanos afectan la presión arterial, la frecuencia cardíaca y las arterias.

Los participantes recibieron polvo de arándanos enteros, equivalente a 100 g de arándanos frescos por día, mientras que un grupo de control recibió un placebo.

Los hombres que consumían arándanos todos los días vieron que sus arterias se ensanchaban un 1,1 % después de un mes, un signo clave de un flujo sanguíneo mejorado.

Sin embargo, cuando las arterias se estrechan, puede disminuir el flujo de sangre al corazón y desencadenar una serie de problemas de salud graves, comoinfarto.



Sin embargo, no hubo mejoras en la frecuencia cardíaca, la presión arterial, colesterol o los niveles de azúcar en la sangre.

Los investigadores midieron la "dilatación mediada por el flujo" (FMD), que se refiere al ensanchamiento de las arterias debido al aumento del flujo sanguíneo.

Descubrieron que aquellos que comieron arándanos vieron que sus arterias se ensanchaban en un 1,5% dentro de las dos horas posteriores a la comida.

Se cree que el impulso inmediato ocurre cuando el cuerpo descompone la fruta y la sangre se vuelve rica en antioxidantes.

Después de un mes, los niveles generales de FMD aumentaron un 1,1 % con respecto al ancho original de la arteria.

El análisis de muestras de sangre y orina también mostró que 13 sustancias químicas en los arándanos se asociaron con mayores niveles de fiebre aftosa.

Los autores dijeron que pueden plantear la hipótesis, aunque con cautela, de que estos antioxidantes, conocidos como polifenoles, presentes en los arándanos causaron la mejora en salud arterial. Pero también señalaron que se necesita más investigación para probar tales vínculos.

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fuente: Comida y función

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