Alarme de phtalates dans les contenants en plastique utilisés dans les restaurants de restauration rapide pour servir de la nourriture. Les problèmes de santé liés à la restauration rapide ne concerneraient pas seulement la qualité et le type d'ingrédients utilisés mais également les substances présentes dans les contenants alimentaires.
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Alarme phtalates dans les conteneurs plastique utilisé dans fast food pour servir de la nourriture. Les problèmes de santé liés à la restauration rapide ne concerneraient pas seulement la qualité et le type d'ingrédients utilisés mais également les substances présentes dans les contenants alimentaires.
Les phtalates sont des produits chimiques que l'industrie du plastique ajoute à ses produits pour les rendre plus flexibles. Les phtalates ont longtemps été soupçonnés d'être nocif pour la santé humaine et maintenant une nouvelle alarme vient des chercheurs de l'Université George Washington.
Selon les experts, manger trop de fast-food provoque une accumulation de phtalates dans notre corps. L'étude en question a été menée sur 9000 XNUMX personnes et a été publiée dans la revue scientifique Environmental Health Perspectives.
Chez les personnes qui consommaient de la restauration rapide, les niveaux de phtalates dans le corps étaient 40 % plus élevés que chez ceux qui n'avaient pas consommé ce type d'aliments dans les 24 heures précédant le test. Les chercheurs ont prélevé un échantillon d'urine pour analyser la présence de phtalates.
Selon des chercheurs américains, la faute en incombe aux substances contenues dans les emballages et emballages alimentaires. La substances présentes dans les emballagesEn bref, ils peuvent aussi contaminer les aliments.
Les études scientifiques menées jusqu'à présent établissent une corrélation entre les phtalates et augmentation de la pression artérielle chez les adolescents (en référence aux phtalates contenus dans les cosmétiques) et souligner leur toxicité pour foie, pour le testicules et pour l 'système reproducteur (du moins en ce qui concerne le monde animal).
Alors voilà une raison de plus de se méfier des fast food: non seulement des ingrédients douteux, des calories en excès et des graisses saturées, mais aussi des substances nocives qui peuvent migrer des emballages et contenants alimentaires vers les aliments. Nous pouvons définitivement abandonner la restauration rapide car il existe des alternatives plus saines.
Marta Albè
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