Faut-il utiliser le four pour préparer du pain maison ? En été et lorsque nous avons peu de temps, nous pouvons envisager des alternatives où un four n'est pas nécessaire pour cuisiner. Les idées que nous proposons pour préparer du pain maison sans cuisson sont toutes des recettes végétariennes.
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Pour préparer le pain fait maison devez-vous utiliser le four? En été et lorsque nous avons peu de temps, nous pouvons envisager des alternatives où un four n'est pas nécessaire pour cuisiner. Les idées que nous vous proposons pour préparer du pain maison sans cuisson sont toutes recettes végétariennes.
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Focaccia cuite à la poêle
Avez-vous déjà pensé à en préparer un focaccia cuite à la poêle? C'est vraiment pratique surtout quand il fait trop chaud pour allumer le four. ici la recette pour vous inspirer pour préparer la focaccia cuite à la poêle.
Chapati
Il chapati une variété de pain typique de la cuisine indienne, répandue dans une grande partie de l'Asie du Sud, dans certaines régions du Moyen-Orient et dans plusieurs pays d'Afrique de l'Est, dont le Kenya et la Tanzanie. Il constitue un aliment de base pour de nombreuses régions du sud de l'Asie, et en particulier dans le nord du sous-continent. Il est cuit sur une plaque très chaude. ici Recette.
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Pain des Esséniens
Il pain des Esséniens il est cuit au soleil et nous vient d'une tradition très ancienne. C'est un type de pain sans levure qui en plus de cet ingrédient évite également la cuisson au four classique. Vous pouvez préparer du pain essénien à partir de farine complète ou de céréales. ici Recette.
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Tortillas
La Tortilla est un muffin mince de forme ronde typique de la cuisine mexicaine, qui est préparé avec de la farine de blé ou de maïs. Vous n'avez pas besoin d'un four pour cuire les tortillas. Vous devrez utiliser une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante adaptée. ici les recettes.
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Épeautre piadina
Vous cherchez une recette simple, végétarienne et légèrement différente pour préparer une piadina ? Alors voici l'idée d'en préparer un pain plat à la farine d'épeautre et de l'huile d'olive extra vierge, à cuire simplement à la poêle. ici Recette.
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Scones rapides cuits dans une poêle
Une autre idée très rapide de cuisiner à la poêle pour remplacer le pain. Il s'agit de faire scones rapides à cuire dans une poêle avec de la farine, de la ricotta, de l'huile d'olive extra vierge et de la levure de bière fraîche. ici Recette.
Pita
Voici la liste de vérification pita, un pain très populaire au Moyen-Orient, en Grèce et en Turquie. Les recettes en circulation impliquent généralement une cuisson au four, mais il existe également une version du pita qui peut être préparée dans une poêle ou sur une plaque chauffante. ici Recette.
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naan
Voici un autre type de pain indien, en plus du chapati, pour lequel il n'y a pas besoin de four. Il s'agit de Naan, un pain qui est cuit sur une poêle antiadhésive ou sur une plaque à réchauffer sur la cuisinière. Les ingrédients sont la farine, le miel, le yaourt et la levure de bière. ici Recette.
pain crudista
Est-ce que vous voulez préparer du pain sans utiliser le four ? Peut-être n'avez-vous jamais essayé d'expérimenter la préparation de pain cru. Dans la cuisine des crudités, le four est remplacé par le séchoir, par exemple juste pour préparer du pain. ici Recette.
Chapati sans cuisson
Une version alternative pour préparer chapati dont nous avons parlé un peu plus haut prévoit d'exclure non seulement le four, mais la cuisson proprement dite. En fait, vous pouvez essayer de préparer la version crue du chapati comme idée de pain sans four. ici Recette.
Marta Albè
Source photo : bombaytasty.com
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