Mas quais são os princípios a seguir para se manter em forma e, assim, reduzir o risco de graves problemas de saúde? Quais são as relações entre tumores e nutrição?
Não guarde o abacate assim: é perigosoIl fumar, uma vida muito sedentário e umdieta rica em gordura, produtos refinados e processados fazem mal à saúde, pois tornam nosso organismo particularmente vulnerável, principalmente doenças como câncer.
Ma quais são os princípios a seguir para ficar em forma e assim reduzir o risco de graves problemas de saúde?
Il Fundo Mundial para Pesquisa do Câncer (WCRF), que é responsável por promover a prevenção do câncer através da pesquisa e da disseminação do conhecimento sobre suas causas, ele criou uma vasta obra sobre o assunto, destacando sua própria a relação entre hábitos alimentares e câncer.
O estudo - realizado graças à preciosa contribuição de mais de 150 pesquisadores, epidemiologistas e biólogos, de 50 prestigiados centros de pesquisa internacionais - está disponível em www.dietandcancerreport.org, mas pode ser resumido em Pontos-chave 10.
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Fique magro ao longo de sua vida
com um índice de massa corporal incluindo, conforme estabelecido pela Organização Mundial da Saúde, de 18,5 a 24,9.
Para calcular seu índice de massa corporal e entender se sua ingestão está dentro da faixa recomendada pela OMS, basta divida seu peso em quilogramas pela sua altura em metros ao quadrado.
Por exemplo: uma pessoa que pesa 70 kg e tem 1,74 de altura tem um IMC = 70 / (1,74 x 1,74) = 23,1, portanto normal.
Lembre-se de que as pessoas gordas adoecem com mais frequência do que tumores de mama, De 'endométrio, rim, esôfago, intestino, pâncreas e vesícula biliar.
Seja ativo todos os dias
Na realidade, não basta muito: basta andando rapidamente por pelo menos meia hora por dia. Então, quando você se sentir em forma, será aconselhável aumentar gradualmente a intensidade do exercício físico e a duração, para atingir umhora de movimento.
Segundo a OMS, auso do carro para viajar e o tempo passado no sofá em frente à TV são as principais causas da obesidade entre adultos e crianças.
Estudos epidemiológicos mostraram que a pessoas sedentárias adoecem mais câncer de intestino, mama, endométrio e provavelmente (não totalmente confirmado por estudos) também de pâncreas e pulmão.
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Limitar o consumo de alimentos calóricos e bebidas açucaradas
. Estes incluem alimentos refinados, pré-cozidos e pré-embalados, que contêm grandes quantidades de açúcar e gordura, como os comumente servidos em restaurantes de fast food.
Vamos desfazer um falso mito: é bom saber que ocasionalmente você pode comer um alimento muito gorduroso ou açucarado, enquanto bebidas gaseificadas e açucaradas devem ser evitadas, pois fornecem muitas calorias sem aumentar a sensação de saciedade.
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Coma principalmente alimentos à base de plantas
Com grãos não refinados e legumes em todas as refeições e uma grande variedade de frutas e vegetais sem amido (batatas não são contadas entre os vegetais!).
Limite o consumo de carnes vermelhas e conservas.
Para quem gosta de carnes vermelhas - ovina, suína e bovina, incluindo vitela - o consumo máximo recomendado é 500g por semana (cerca de 3 porções), enquanto são para evitar todas as carnes conservadas, incluindo enchidos, presuntos e salsichas.
O hábito de utilizar carnes vermelhas, principalmente conservas, contribui sobretudo para aaparecimento de câncer de intestino, mas provavelmente também cancros do estômago, e - de acordo com os dados mais recentes - suspeita-se que também contribua para cancros do esófago, pâncreas, pulmão e próstata.
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Limitar o consumo de bebidas alcoólicas
E para aqueles que simplesmente não podem ficar sem ele, a OMS recomenda a dose máxima diária: um pequeno copo de vinho (120 ml) para mulheres e dois para homens, apenas durante as refeições.
Nem todo mundo sabe que a quantidade de álcool contida em um copo de vinho é a mesma que está presente em uma lata de cerveja e em um copo de destilado ou licor!
O consumo frequente de bebidas alcoólicas está associado a cânceres de cavidade oral, faringe, laringe, intestino, fígado e mama.
Limite o consumo de sal
(não mais de 5 g por dia) e alimentos conservados em salE. É importante evitar a ingestão de alimentos contaminados com mofo (principalmente cereais e leguminosas) e é bom sempre verificar bom estado de conservação dos produtos, evitando mantê-los em ambientes quentes e úmidos.
Il alto consumo de sal e alimentos conservados em sal estão associados ao câncer de estômago; EU'alto uso de cálcio é uma causa provável de câncer de próstata, enquanto o consumo de grãos e leguminosas contaminados por mofo são responsáveis por câncer de fígado.
Coma um pouco de tudo
Coma da forma mais variada possível, graças a um dieta variada. Por outro lado, não é recomendado tomar suplementos vitamínicos: o consumo de pílulas contendo betacaroteno em altas doses provoca um aumento na incidência de câncer de pulmão em fumantes.
Amamentação
Amamentar bebês por pelo menos seis meses fornece aos bebês uma ferramenta essencial para fortalecer seus corpos e torná-los menos vulneráveis quando adultos. EU'a amamentação de fato reduz o risco de câncer de mama, e talvez também do ovário, para a lactante, enquanto o risco de obesidade na idade adulta para a criança lactante diminui.
Para quem já está doente
Embora não exista uma extensa literatura sobre o assunto, a OMS recomenda que mesmo aqueles que já estão doentes com câncer devem seguir essa orientação.
E os produtos lácteos?
No leite e produtos lácteos e, em geral, nas gorduras de origem animal, os estudos são muito conflitantes e certamente não definitivo: o consumo de leite parece reduzir os tumores intestinais, que, no entanto, seriam aumentados pelo consumo de queijo. De forma geral, alto uso de gordura aumentaria os cânceres de pulmão e mama.
Verdiana Amorosi
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