Detectan entre 18 y 23 sustancias químicas peligrosas en el organismo, derivadas del uso de envases alimentarios
No guardes el aguacate así: es peligrosoLa Comisión Europea ha iniciado un proceso para actualizar las leyes de la UE que rigen los productos químicos en los materiales en contacto con alimentos (MOCA). Tal y como denuncian algunos activistas, de hecho, el marco regulatorio europeo hasta el momento no ha protegido suficientemente a los consumidores en este sentido, porque casi todo lo que comemos entra en contacto con estos materiales. Y algunos de ellos son muy peligrosos para la salud humana. Solo piense en el antiguo problema del bisfenol A en los cartones de pizza o los ftalatos en los recipientes de plástico desechables.
Para confirmar la gravedad de la situación fueron los resultados de los análisis realizados a 52 personas de diferentes países europeos, que encontraron entre 18 y 23 sustancias químicas peligrosas en el organismo, todas derivadas del uso de envases alimentarios desechables, en particular de plástico. En particular, se buscaron 17 ftalatos y 11 bisfenoles (incluido el conocido BPA) a través del análisis de orina. El proyecto se llama “Plásticos en el punto de mira”.
Según los resultados del estudio, difundidos por la asociación ecologista Zero, las variaciones entre países (Bélgica, Bulgaria, Letonia, Eslovenia, España, Portugal) no fueron significativas, lo que indica que el contacto diario con estas sustancias se produce en toda Europa siendo transversal. a la geografía, la profesión y la edad, entre otras variables, leemos en una nota de prensa.
Los análisis se centraron en evaluar la presencia de productos químicos que se pueden encontrar en los envases de alimentos desechables, como ftalatos y bisfenoles, asociado por estudios científicos a enfermedades como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares, además de tener un impacto negativo en el sistema reproductivo e inmunológico, tal y como señala la asociación.
“Estos hallazgos son una prueba más de cómo los envases y los productos que consumimos y usamos a diario introducen sustancias químicas extrañas en nuestros cuerpos, que la ciencia ha demostrado que son riesgos potenciales para nuestra salud y el medio ambiente. Urge reducir el uso de opciones desechables y apostar por materiales circulares y seguros”, advierte Susana Fonseca, responsable de la organización.
En marzo de este año, un gran grupo de científicos de renombre emitió una "Declaración de consenso" que advierte sobre los miles de productos químicos que se utilizan en los envases de alimentos y otros materiales en contacto con los alimentos. Este documento destacó que dada la capacidad de muchos de estos productos químicos (muchos de ellos peligrosos) de migrar de los envases y otros materiales a los alimentos, su uso continuado debe entenderse como un riesgo para la salud humana.
Tras este documento, más de 230 ONG de todo el mundo (incluida ZERO) firmaron un documento expresando su preocupación por esta situación y llamando a los responsables políticos a tomar medidas urgentes.
También a principios de este año, la Comisión Europea se comprometió a proponer una revisión de la legislación sobre materiales en contacto con alimentos para finales de 2022.
Este proceso se inició con la publicación de una Evaluación de Impacto Inicial (IIA) para consulta pública. Según el documento, según informa Foodnavigator, el objetivo es “modernizar” las leyes de la UE sobre seguridad alimentaria para garantizar un “alto nivel” de protección de la salud pública; reducir la presencia y el uso de productos químicos peligrosos; apoyar la innovación y la sostenibilidad a través de soluciones reutilizables y reciclables; y tener en cuenta las "últimas ciencias y tecnologías".
Para consultar el estudio pincha aquí
Fuente: Zero, FoodNavigator, Comisión Europea
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