Novo estudo mostra que um dos herbicidas mais conhecidos, o glifosato, tem efeitos negativos nas comunidades microbianas e na saúde
Não guarde o abacate assim: é perigosoUm novo estudo mostra que um dos herbicidas mais conhecidos, o glifosato, tem efeitos negativos nas comunidades microbianas, impactando negativamente na saúde de plantas, animais e até mesmo humanos.
Il glifosato é um dos produtos químicos mais comuns no mundo, e sua presença é registrada em muitos herbicidas e herbicidas: seu uso aumentou exponencialmente por cerca de vinte anos, desde o início da era das culturas geneticamente modificadas. Este herbicida tão tóxico contamina o meio ambiente e os ecossistemas, acabando nos aquíferos e produtos agrícolas e assim chegando também às nossas mesas.
A literatura científica, até agora, não deu amplo espaço para os efeitos negativos desta substância - é por isso que um novo estudo quis investigar as consequências, para os seres humanos e o meio ambiente, da exposição a ela. Concentrações não letais de glifosato alteram a composição das comunidades microbianas, destruindo microrganismos potencialmente benéficos e protegendo os patogênicos. Os pesquisadores se concentraram em três aspectos de suas pesquisas: o acúmulo de glifosato no ecossistema (incluindo animais e plantas); os efeitos da substância em micróbios presentes no solo, animais e humanos; finalmente, se os impactos observados nos micróbios podem ter consequências negativas para as plantas, animais e seres humanos.
O glifosato se degrada no meio ambiente na forma de ácido aminometilfosfórico (AMPA) em poucos dias. No entanto, o solo e a matéria orgânica nele presente absorvem a substância e seu metabólito AMPA, retardando o processo de degradação e facilitando a penetração de ambas as substâncias no ecossistema; Além disso, o solo é incapaz de absorver todos os constituintes químicos, e os resíduos deles acabam nos aquíferos durante as chuvas fortes: estima-se que as Américas do Norte e do Sul tenham as maiores concentrações de glifosato nos aquíferos.
@ Fronteiras na Ciência Ambiental
Mas qual é o impacto dessa substância no microbioma de plantas e animais? O glifosato atua em grupos específicos de micróbios que são particularmente sensíveis ao seu efeito e que percorrem toda a cadeia alimentar, impactando assim a saúde de todos os organismos, plantas e animais. Quanto às plantas, o glifosato e o AMPA provocam alterações ao nível do microbioma entofítico, responsável pelo crescimento das plantas; além disso, causam uma redução na produção de "defesas" contra patógenos. O glifosato também pode prejudicar a absorção de nutrientes pelas plantas, destruindo os micróbios envolvidos na síntese de nutrientes como fósforo, ferro, manganês, cobre e zinco.
No que diz respeito aos animais, os insectos polinizadores são certamente os que mais contactam com os herbicidas utilizados na agricultura: o glifosfato pode alterar o seu microbioma intestinal, diminuindo a sua mobilidade através de uma série de patologias específicas - como a síndrome das asas deformadas (DWS) ou um aumento sensibilidade aos ataques do Varroa destructor, um ácaro parasita que ataca algumas espécies de abelhas. Em outros animais e humanos, uma alteração nas comunidades microbianas intestinais pode resultar em várias formas de disbiose – alterações que afetam o trato gastrointestinal e limitam a capacidade dos sistemas imunológico, endócrino e nervoso. Se considerarmos que os micróbios patogénicos são menos sensíveis aos efeitos do glifosato, não é difícil imaginar como estes podem, pelo contrário, proliferar, acumulando-se no organismo com efeitos muito graves para a saúde.
Por fim, os autores do estudo observaram uma relação entre saúde intestinal e problemas neurológicos degenerativos: as pessoas mais expostas ao glifosato apresentam maior incidência de formas de Alzheimer, Parkinson, autismo, hiperatividade, déficit de atenção.
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Fonte: Fronteiras na Ciência Ambiental
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