Une nouvelle étude montre que l'un des herbicides les plus connus, le glyphosate, a des effets négatifs sur les communautés microbiennes et sur la santé
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxUne nouvelle étude montre que l'un des herbicides les plus connus, le glyphosate, a des effets négatifs sur les communautés microbiennes, impactant négativement la santé des plantes, des animaux et même des humains.
Il glyphosate c'est l'un des produits chimiques les plus répandus dans le monde, et sa présence est enregistrée dans de nombreux désherbants et désherbants : son utilisation a augmenté de façon exponentielle depuis une vingtaine d'années, depuis le début de l'ère des cultures génétiquement modifiées. Cet herbicide si toxique contamine l'environnement et les écosystèmes, finissent dans les aquifères et les produits agricoles et arrivent donc aussi sur nos tables.
La littérature scientifique, à ce jour, n'a pas accordé suffisamment d'espace aux effets négatifs de cette substance - c'est pourquoi une nouvelle étude a voulu investiguer les conséquences, pour l'homme et l'environnement, d'une exposition à celle-ci. Il a été constaté que des concentrations non létales de glyphosate modifient la composition des communautés microbiennes, détruisant les micro-organismes potentiellement bénéfiques tout en protégeant les pathogènes. Les chercheurs se sont concentrés sur trois aspects de leur recherche : l'accumulation de glyphosate dans l'écosystème (y compris les animaux et les plantes) ; les effets de la substance sur les microbes présents dans le sol, les animaux et les humains ; enfin, si les impacts observés sur les microbes peuvent avoir des conséquences négatives sur les plantes, les animaux et les humains.
Le glyphosate se dégrade dans l'environnement sous forme de acide aminométhylphosphorique (AMPA) en quelques jours. Cependant, le sol et la matière organique qu'il contient absorbent la substance et son métabolite AMPA, ralentissant le processus de dégradation et facilitant la pénétration des deux substances dans l'écosystème ; De plus, le sol est incapable d'absorber tous les constituants chimiques, et leurs résidus se retrouvent dans les aquifères lors de fortes pluies : l'Amérique du Nord et du Sud sont estimées avoir les plus fortes concentrations de glyphosate dans les aquifères.
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Mais quel est l'impact de cette substance sur le microbiome des plantes et des animaux ? Le glyphosate agit sur des groupes spécifiques de microbes particulièrement sensibles à son effet et qui parcourent toute la chaîne alimentaire, impactant ainsi la santé de tous les organismes, plantes et animaux. Comme pour les plantes, le glyphosate et l'AMPA provoquent des modifications au niveau du microbiome entophytique, responsable de la croissance des plantes ; de plus, ils provoquent une diminution de la production de « défenses » contre les agents pathogènes. Le glyphosate peut également nuire à l'absorption des nutriments par les plantes, en détruisant les microbes impliqués dans la synthèse des nutriments tels que le phosphore, le fer, le manganèse, le cuivre et le zinc.
En ce qui concerne les animaux, les insectes pollinisateurs sont certainement les plus en contact avec les herbicides utilisés en agriculture : le glyphosate peut altérer leur microbiome intestinal, diminuant leur mobilité à travers une série de pathologies spécifiques - comme le syndrome des ailes déformées (SAP) ou une augmentation sensibilité aux attaques de Varroa destructor, un acarien parasite qui s'attaque à certaines espèces d'abeilles. Chez d'autres animaux et humains, une modification des communautés microbiennes intestinales peut entraîner diverses formes de dysbiose - des modifications qui affectent le tractus gastro-intestinal et limitent la capacité des systèmes immunitaire, endocrinien et nerveux. Si l'on considère que les microbes pathogènes sont moins sensibles aux effets du glyphosate, il n'est pas difficile d'imaginer comment ceux-ci peuvent, au contraire, proliférer, s'accumuler dans l'organisme avec des effets très graves sur la santé.
Enfin, les auteurs de l'étude ont observé un lien entre santé intestinale et problèmes neurologiques dégénératifs : les personnes les plus exposées au glyphosate présentent une incidence plus élevée de formes d'Alzheimer, de Parkinson, d'autisme, d'hyperactivité, de déficit de l'attention.
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Fonte : Frontières en sciences de l'environnement
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