Mesmo pequenos vestígios de glifosato podem afetar a microbiota intestinal com efeitos nocivos ainda a serem investigados
Não guarde o abacate assim: é perigosoComo é sabido, o glifosato é um herbicida que ao longo dos anos tem revelado vários efeitos nocivos para a saúde mas que, apesar disso, ainda é muito utilizado. Agora, uma nova pesquisa realizada na Finlândia descobriu o enésimo efeito nocivo dessa substância que seria capaz, mesmo em pequenas doses, de interferir desequilibrando a microbiota intestinal.
Pesquisadores da Universidade de Turku na Finlândia conseguiram desenvolver uma nova ferramenta de bioinformática que pode prever se um micróbio, como uma bactéria intestinal humana, é sensível ao glifosato ou não.
Com base nas análises realizadas por eles, utilizando justamente a inovadora ferramenta de bioinformática, concluiu-se que o 54% das espécies bacterianas intestinais humanas são potencialmente sensíveis ao glifosato mesmo que seja em pequenas doses (pense, por exemplo, nos vestígios que podem ser encontrados em diferentes alimentos e bebidas que consumimos).
“O glifosato tem como alvo uma enzima chamada EPSPS na via do chiquimato (via metabólica encontrada em bactérias, plantas, fungos, parasitas ed). Esta enzima é essencial para sintetizar três aminoácidos essenciais. Com base na estrutura da enzima EPSPS, conseguimos classificar 80-90% das espécies microbianas como sensíveis ou resistentes ao glifosato”, disse Pere Puigbò, desenvolvedor da nova ferramenta de bioinformática.
Acredita-se que o glifosato seja seguro de usar porque a via do chiquimato é encontrada apenas em plantas, fungos e bactérias. No entanto, o estudo mostrou que o glifosato também pode ter um forte impacto nas espécies bacterianas que compõem o microbioma humano.
Que consequências esse efeito do glifosato pode ter no intestino humano? Ainda não está claro e certamente novos estudos terão que investigar o assunto, mas uma coisa é certa: desequilibrar a flora intestinal levando à disbiose nunca é uma coisa boa e, a longo prazo, pode contribuir para o aparecimento de várias doenças.
Relembramos que o intestino é cada vez mais considerado um “segundo cérebro”, não só porque existe uma densa rede de neurónios em constante contacto com o sistema nervoso central mas também pela preciosa riqueza da flora bacteriana presente neste órgão.
Nos últimos anos, pesquisas científicas têm enfatizado repetidamente que o papel da microbiota intestinal é de fundamental importância para nossa saúde, pois regula a digestão dos alimentos, a absorção de nutrientes fundamentais, defende contra patógenos, produz hormônios e muito mais.
Mas voltando ao glifosato, sua presença também pode afetar comunidades microbianas no solo, superfícies de plantas e vísceras de animais. De fato, é possível que mesmo um baixo resíduo de glifosato possa exercer indiretamente uma ação decisiva sobre a presença de parasitas e patógenos nessas comunidades.
“Este estudo inovador fornece ferramentas para estudos adicionais para determinar o impacto real do glifosato na microbiota intestinal humana e animal e, portanto, em sua saúde. Além da bioinformática, precisamos de pesquisas experimentais para estudar os efeitos do glifosato nas comunidades microbianas em ambientes variados”, disse Marjo Helander, um dos autores do estudo.
Parece que ainda estamos muito longe de descobrir quanto dano o glifosato está causando à nossa saúde, à dos animais e à terra. Quando for banido permanentemente, nunca será tarde demais.
Fonte: Science Daily
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