La web del Ministerio de Sanidad ha publicado una nueva alerta alimentaria sobre Giuncatina y Primosale bajo la marca Santa Caterina
No guardes el aguacate así: es peligrosoEl retiro se emitió debido a un riesgo microbiológico, de hecho, un lote de estos quesos estaba contaminado por una bacteria que no se especifica mejor en la nota.
La alerta se publicó recién el 7 de marzo, con cierto retraso dado que los controles que identificaron el riesgo microbiológico se realizaron el 25 de febrero. A partir del 26 de febrero la empresa decidió suspender la producción de quesos a base de leche cruda, pasando a pasteurizar la leche con la que se elaboran.
Como ya hemos dicho, la retirada se refiere a la Giuncatina Santa Caterina (300 gramos) e Primosale Santa Caterina (700 gramos), el nombre del productor en el paquete es Finocchio Giancarlo y la sede de la planta de producción de queso es Contrada Cordano 23 en Loreto Aprutino (provincia de Pescara).
Sólo se trata de un lote, se trata del L250222, de fecha 25/02/2022 con plazo mínimo de conservación de 04/03/2022.
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Fuente: Ministerio de Salud
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