Chocolate tóxico: encuentra rastros de plomo y cadmio. Todas las marcas involucradas

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Carlos Laforet Coll
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Rastros de plomo y cadmio encontrados en numerosas marcas de productos de chocolate a la venta en los Estados Unidos. La asociación de defensa del consumidor As You Sow ha publicado los preocupantes resultados de su última encuesta.

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Trazas de conducir e cadmio encontrado en numerosas marcas de productos al chocolate a la venta en los Estados Unidos. La asociación de defensa del consumidor As You Sow ha publicado los preocupantes resultados de su última encuesta.

Es probable que entre el 35 % y el 50 % de los productos de chocolate probados, incluidos los huevos de Pascua, expongan a los consumidores a la presencia de plomo y cadmio en niveles más altos que los de la Ley de cumplimiento de sustancias tóxicas y agua potable segura de California.

Las pruebas encargadas por As You Sow fueron realizadas por laboratorios independientes. Los productos examinados contenían plomo y/o cadmio en cantidades superiores a la norma sin reportar advertencias al consumidor en la etiqueta, como lo requiere la ley.

Según Eleanne Van Vliet, consultora de medioambiente y salud de As You Sow, la exposición al plomo está asociada con dificultades de aprendizaje y a uno reducción del coeficiente intelectual, incluso cuando se produce en niveles bajos, sobre todo porque no hay límite de seguridad para los niños.

Como Siembras ha enviado avisos legales a productores de chocolate involucradosyo, che incluyono: Trader Joe's, Hershey's, Green and Black's, Lindt, Whole Foods, Kroger, Godiva, See's Candies, Marte, Theo Chocolate, Equal Exchange, Ghirardelli y Earth Circle Organics.

Especialmente los niños y las mujeres embarazadas deben evitar la exposición al plomo, en opinión de los expertos. Además, los científicos estudiaron la exposición al cadmio y la relacionaron con daños en los riñones, el hígado y los huesos en humanos. La exposición al cadmio también podría estar relacionada con bajo peso al nacer, infertilidad y problemas del sistema nervioso.


Danielle Fugere, presidenta de As You Sow, señaló que el plomo y el cadmio se acumulan en el cuerpo y que es fundamental asegurarse de que las empresas chocolateras encuentren una estrategia para evitar la presencia de estos metales en sus productos. Hace algunos años, la presencia de cadmio y plomo preocupaba al chocolate brasileño. Los investigadores especularon que en el caso de Brasil el problema podría estar relacionado con cultivo de cacao en tierra contaminada.



Infórmate aquí de todo los productos y marcas involucradas.

marta albe

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