Traços de chumbo e cádmio encontrados em várias marcas de produtos de chocolate à venda nos Estados Unidos. A associação de defesa do consumidor As You Sow divulgou os resultados preocupantes de sua última pesquisa.
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Traços de conduzir e cádmio encontrado em inúmeras marcas de produtos al chocolate à venda nos Estados Unidos. A associação de defesa do consumidor As You Sow divulgou os resultados preocupantes de sua última pesquisa.
35% a 50% dos produtos de chocolate testados, incluindo ovos de Páscoa, provavelmente expõem os consumidores à presença de chumbo e cádmio em níveis mais altos do que o Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act da Califórnia.
Os testes encomendados pela As You Sow foram realizados por laboratórios independentes. Os produtos examinados continham chumbo e/ou cádmio em quantidades superiores à norma sem relatar advertências ao consumidor no rótulo, conforme exigido por lei.
De acordo com Eleanne Van Vliet, consultora de meio ambiente e saúde da As You Sow, a exposição ao chumbo está associada à dificuldades de aprendizagem e para um redução do QI, mesmo quando ocorre em níveis baixos, principalmente porque não há limite de segurança para crianças.
As You Sow enviou avisos legais para produtores de chocolate envolvidosi, che includono: Trader Joe's, Hershey's, Green and Black's, Lindt, Whole Foods, Kroger, Godiva, See's Candies, março, Theo Chocolate, Equal Exchange, Ghirardelli e Earth Circle Organics.
Especialmente crianças e mulheres grávidas devem evitar a exposição ao chumbo, na opinião de especialistas. Além disso, os cientistas estudaram a exposição ao cádmio e a associaram a danos nos rins, fígado e ossos em humanos. A exposição ao cádmio também pode estar relacionada ao baixo peso ao nascer, infertilidade e problemas no sistema nervoso.
Danielle Fugere, presidente da As You Sow, destacou que chumbo e cádmio se acumulam no corpo e que é fundamental garantir que as empresas de chocolate encontrem uma estratégia para evitar a presença desses metais em seus produtos. Há alguns anos a presença de cádmio e chumbo preocupava o chocolate brasileiro. Os pesquisadores especularam que no caso do Brasil o problema poderia estar relacionado à cultivo de cacau em terras contaminadas.
Descubra aqui tudo os produtos e marcas envolvidos.
Marta Albè
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