De los flavonoides y las antocianinas podría resultar una valiosa ayuda para prevenir la diabetes dietética. Serán necesarios más estudios para confirmar la utilidad de las sustancias beneficiosas que se encuentran en algunos alimentos de origen vegetal. El vino tinto y el chocolate también son ricos en antioxidantes, pero los expertos advierten contra su consumo excesivo.
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Da flavonoides e antocianinas podría haber una ayuda inestimable para prevenir diabetes. Serán necesarios más estudios para confirmar la utilidad de las sustancias beneficiosas que se encuentran en algunos alimentos de origen vegetal. También vino tinto e chocolate son ricos en antioxidantes, pero los expertos nos advierten contra ellos Consumo excesivo.
La acción de las sustancias beneficiosas presentes en el chocolate y el vino tinto podría verse comprometida por el contenido calórico o alcohólico de los alimentos y bebidas. Por lo tanto, es importante moverse con mucha precaución, en comparación con el vino y el chocolate, que pueden ser una cruz y una delicia al mismo tiempo.
Le buenas noticias se refieren principalmente a alimentos vegetales ricos en flavonoides y antocianinas como fresas y frutos rojos. La atención de los expertos se ha centrado en particular en el efecto protector de los flavonoides, que podrían regular los niveles de glucosa en sangre. La patología en cuestión es la diabetes tipo 2.
El estudio más reciente sobre el tema fue realizado por investigadores de la Universidad de East Anglia y el King's College de Londres. Los resultados fueron publicados en el diario de nutrición, En un artículo che porta il titolo di "La ingesta de antocianinas y flavonas está asociada con biomarcadores de resistencia a la insulina e inflamación en mujeres".
El estudio se centró en particular en mujeres e involucró a 2000 voluntarios que completaron un diario de comida, para indicar los alimentos y bebidas de su dieta, y que han sido sometidos a análisis de sangre.
Se obtendrían resultados positivos en la reducción de los niveles de glucosa en sangre al tomar frutas ricas en antocianinas, como grosellas negras, uvas rojas, fresas, arándanos, frambuesas y otras frutas y verduras de color rojo o azul. Existiría una relación entre el consumo de alimentos ricos en antocianinas y una mejor regulación de los niveles de glucosa en sangre.
Los expertos advierten que aún no se conocen las dosis necesarias para reducir el riesgo de aparición de diabetes tipo 2. El estudio, realizado bajo la dirección de aedin cassidy, demostró que, a nivel de investigación de laboratorio, las antocianinas contenidas en los alimentos son útiles para regular la glucosa en sangre, cuyos niveles pueden determinar la aparición de diabetes tipo 2. Luz verde por tanto al consumo de frutos rojos y azules, pero máxima precaución en cuanto al vino y al chocolate, que seguirán siendo, al menos por el momento, un pecado de gula.
marta albe
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