Des traces de plomb et de cadmium trouvées dans de nombreuses marques de produits chocolatés en vente aux États-Unis. L'association de défense des consommateurs As You Sow a publié les résultats troublants de sa dernière enquête.
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Des traces de conduire e cadmium trouvé dans de nombreuses marques de produits al chocolat à vendre aux États-Unis. L'association de défense des consommateurs As You Sow a publié les résultats troublants de sa dernière enquête.
35 % à 50 % des produits à base de chocolat testés, y compris les œufs de Pâques, sont susceptibles d'exposer les consommateurs à la présence de plomb et de cadmium à des niveaux plus élevés que la loi californienne sur l'eau potable et l'application des substances toxiques.
Les tests commandés par As You Sow ont été réalisés par des laboratoires indépendants. Les produits examinés contenaient plomb et/ou cadmium en quantités supérieures à la norme sans mentionner les avertissements aux consommateurs sur l'étiquette, comme l'exige la loi.
Selon Eleanne Van Vliet, consultante en environnement et santé pour As You Sow, l'exposition au plomb est associée à difficultés d'apprentissage et à un réduction du QI, même lorsqu'il se produit à de faibles niveaux, d'autant plus qu'il n'y a pas de limite de sécurité pour les enfants.
As You Sow a envoyé des mentions légales à producteurs de chocolat impliquési, che includono : Trader Joe's, Hershey's, Green and Black's, Lindt, Whole Foods, Kroger, Godiva, See's Candy, Mars, Theo Chocolate, Equal Exchange, Ghirardelli et Earth Circle Organics.
Surtout les enfants et les femmes enceintes devraient éviter l'exposition au plomb, de l'avis des experts. De plus, les scientifiques ont étudié l'exposition au cadmium et l'ont liée à des dommages aux reins, au foie et aux os chez l'homme. L'exposition au cadmium pourrait également être liée à un faible poids à la naissance, à l'infertilité et à des problèmes du système nerveux.
Danielle Fugere, présidente de As You Sow, a souligné que le plomb et le cadmium s'accumulent dans le corps et qu'il est essentiel de s'assurer que les entreprises de chocolat trouvent une stratégie pour éviter la présence de ces métaux dans leurs produits. Il y a quelques années la présence de cadmium et de plomb concernait le chocolat brésilien. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que dans le cas du Brésil, le problème pourrait être lié à culture du cacao sur des terres contaminées.
Découvrez ici tout les produits et les marques concernés.
Marta Albè
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