L'administration d'aliments avariés aux vaches serait la cause de niveaux élevés de toxines cancérigènes, dont la présence a été détectée dans le lait produit par la plus importante entreprise laitière chinoise, ainsi que dans une plus petite usine. C'est encore un autre scandale impliquant l'industrie alimentaire chinoise.
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L'administration aux vaches de alimentation gâtée serait la cause de niveaux élevés de toxines cancérigènes, dont la présence a été détectée dans lait produit par la plus importante entreprise laitière chinoise - la China Mengniu Company ainsi que dans une usine plus petite. C'est encore un autre scandale que implique l'industrie alimentaire chinoise.
Une forte concentration de alfatossine a été repris par les experts du lait produit par les sociétés nommées chinoises Mengniu e Changfu du Fujian. Être présent les superviseurs chargés de l'enquête ont ordonné la destruction des envois contaminés. Mais le pollution il ne peut se terminer que lorsque les animaux ne sont plus donnés fourrage moisi.
Les alfatoxines sont généralement produites par des champignons capables d'affecter les cultures de soja, de maïs et de blé, qui, une fois donnés aux vaches, contamineront leur lait. À de faibles niveaux, ils ne sont pas nocifs pour l'homme, mais à des concentrations élevées, les alpha-toxines sont liées à l'apparition de tumeurs, ce qui affecterait particulièrement foie.
La consommation de lait de vache a connu une croissance en Chine au cours des dernières décennies, suivi de près par l'activité deindustrie laitière. Le lait est devenu un aliment courant dans le régime alimentaire de la population chinoise en peu de temps, bien que ce ne soit pas le cas traditionnellement. Le plus gros scandale lié à sa production remonte à 2008, lorsque, en raison de la présence d'une substance chimique, mélamine, utilisé pour garder le valeur protéique du lait en poudre, mais également présents dans d'autres produits laitiers, ont été affectés par intoxication plus de 300 6 enfants, dont XNUMX ont trouvé la mort.
Comme le rapporte la BBC, Mengniu a annoncé qu'aucun de ses produits déjà mis sur le marché n'était contaminé, tandis que Fujian Changfu a commandé le retrait de chaque partie fautive, s'excusant publiquement pour ce qui s'est passé. Cela semble confirmé par le fait qu'à l'heure actuelle, aucun cas d'empoisonnement dû à l'ingestion de produits laitiers potentiellement contaminés n'a été signalé. Cependant, l'attention en Chine reste élevée, étant donné que les trois derniers décès des enfants causés par la consommation de lait contaminé ne datent que d'avril dernier.
Marta Albè
