Présence de mercure au-delà des limites dans les espadons destinés à nos tables. Le ministère de la Santé a publié un nouvel avis de sécurité, appelant au retrait de certains lots de poissons en raison de la présence du métal dangereux
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxPrésence de mercure au-delà des limites de poisson épée destinés à nos tables. Le ministère de la santé en a publié un nouveau avis de sécurité invitant au retrait de certains lots de poissons en raison de la présence du métal dangereux.
Ces derniers, s'accumulant très lentement dans le temps, peuvent à la longue donner des problèmes à notre organisme donnant lieu à une véritable intoxication.
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Les tranches d'espadon à risque et donc retirées par le Ministère sont celles de Effeti Surgelati Srl, basé à Galenzano (FI).
Les lots contenant du mercure au-dessus des limites ont une date de péremption du 27/05/2017 et sont les suivants :
70898, 70899, 72476, 72477, 72478, 72838, 73409, 74330, 75185
Si vous les avez achetés, ne les consommez pas et rapportez-les au magasin pour demander un remboursement.
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Nous vous rappelons que l'EFSA conseille à certaines catégories de personnes de limiter la consommation de certains types de poissons, précisément pour éviter une consommation excessive de mercure. Parmi eux, les femmes en âge de procréer pour protéger le fœtus des effets néfastes du méthylmercure sur le développement neurologique et les enfants.
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Une raison de plus pour éviter de consommer de l'espadon.
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Francesca Mancuso
