Des flavonoïdes et des anthocyanes pourraient venir une aide précieuse pour prévenir le diabète alimentaire. D'autres études seront nécessaires pour confirmer l'utilité des substances bénéfiques présentes dans certains aliments d'origine végétale. Le vin rouge et le chocolat sont également riches en antioxydants, mais les experts nous mettent en garde contre leur consommation excessive.
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Da flavonoïdes e anthocyanes il pourrait y avoir une aide inestimable pour prévenir diabète. D'autres études seront nécessaires pour confirmer l'utilité des substances bénéfiques présentes dans certains aliments d'origine végétale. Aussi vin rouge e chocolat ils sont riches en antioxydants, mais les experts nous mettent en garde contre eux Consommation excessive.
L'action des substances bénéfiques présentes dans le chocolat et le vin rouge pourrait être compromise par la teneur en calories ou en alcool des aliments et des boissons. Il est donc important de se déplacer avec beaucoup précaution, par rapport au vin et au chocolat, qui peuvent être à la fois une croix et un délice.
Le bonne nouvelle concernent principalement les aliments végétaux riches en flavonoïdes et anthocyanes tels que fraises et fruits rouges. L'attention des experts s'est tournée en particulier vers l'effet protecteur des flavonoïdes, qu'ils pourraient réguler la glycémie. La pathologie en question est la diabète de type 2.
L'étude la plus récente sur le sujet a été menée par des chercheurs de l'Université d'East Anglia et du King's College de Londres. Les résultats ont été publiés sur le Journal de la nutrition, Dans un article le portail du titre de "Les apports d'anthocyanes et de flavones sont associés à des biomarqueurs de la résistance à l'insuline et de l'inflammation chez les femmes".
L'étude portait notamment sur femmes et a impliqué 2000 bénévoles qui ont rempli un journal alimentaire, pour indiquer les aliments et boissons de votre alimentation, et qui ont subi des analyses de sang.
Des résultats positifs sur la réduction de la glycémie proviendraient de la prise de fruits riches en anthocyanes, comme les cassis, les raisins rouges, les fraises, les myrtilles, les framboises et autres fruits et légumes de couleur rouge ou bleue. Il y aurait un lien entre la consommation d'aliments riches en anthocyanes et une meilleure régulation de la glycémie.
Les experts ils préviennent que les doses nécessaires ne sont pas encore connues pour réduire le risque d'apparition du diabète de type 2. L'étude, menée sous la direction de Aedin Cassidy, ont montré qu'au niveau de la recherche en laboratoire, les anthocyanes contenues dans les aliments sont utiles pour réguler la glycémie, dont les niveaux peuvent déterminer la début du diabète de type 2. Feu vert donc à la consommation de fruits rouges et bleus, mais extrême prudence quant au vin et au chocolat, qui continueront, du moins pour le moment, à rester un péché de gourmandise.
Marta Albè
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