Giuncatina et primosale rappelés pour risque microbiologique : marque et lot

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Carlos Laforet Coll
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Le site Web du ministère de la Santé a publié une nouvelle alerte alimentaire concernant Giuncatina et Primosale sous la marque Santa Caterina

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Le rappel a été émis en raison d'un risque microbiologique, un lot de ces fromages était en fait contaminé par une bactérie pas mieux précisée dans la notice.





L'alerte n'a été publiée que le 7 mars, avec un certain retard étant donné que les contrôles ayant identifié le risque microbiologique ont été effectués le 25 février. À partir du 26 février, l'entreprise a décidé de suspendre la production de fromages à base de lait cru, en commençant à pasteuriser le lait avec lequel ils sont fabriqués.

Comme nous l'avons déjà dit, le rappel concerne le Giuncatina Santa Caterina (300 grammes) e Primosale Santa Caterina (700 grammes), le nom du producteur sur l'emballage est Finocchio Giancarlo et le siège de l'usine de production de fromage est Contrada Cordano 23 à Loreto Aprutino (province de Pescara).

Un seul lot est concerné, il s'agit du L250222, en date du 25/02/2022 avec durée de conservation minimale du 04/03/2022.

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Source : Ministère de la Santé

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