Giuncatina e primosale recolhidos por risco microbiológico: marca e lote

    O site do Ministério da Saúde publicou um novo alerta alimentar sobre Giuncatina e Primosal sob a marca Santa Caterina

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    O recall foi emitido devido a um risco microbiológico, um lote desses queijos estava de fato contaminado por uma bactéria não melhor especificada na nota.





    O alerta só foi publicado a 7 de março, com algum atraso dado que as verificações que identificaram o risco microbiológico foram efetuadas a 25 de fevereiro. A partir de 26 de fevereiro a empresa decidiu suspender a produção de queijos à base de leite cru, passando a pasteurizar o leite com que são feitos.

    Como já dissemos, o recall diz respeito à Giuncatina Santa Caterina (300 gramas) e Primosal Santa Caterina (700 gramas), o nome do produtor na embalagem é Finocchio Giancarlo e a sede da fábrica de produção de queijo é Contrada Cordano 23 em Loreto Aprutino (província de Pescara).

    Giuncatina e primosale recolhidos por risco microbiológico: marca e lote

    Apenas um lote está envolvido, trata-se do L250222, datado de 25/02/2022 com prazo mínimo de conservação de 04/03/2022.

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    Fonte: Ministério da Saúde

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