En Pescara 180 niños intoxicados en comedores escolares: la culpa de una bacteria presente en la carne

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Carlos Laforet Coll
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La intoxicación alimentaria que ha afectado a más de 180 niños en Pescara se debe a la bacteria Campylobacter presente en particular en la carne. La alarma había despertado no poca preocupación, sobre todo por la gran difusión pero ahora se ha identificado la causa

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La intoxicación alimentaria que ha afectado a más de 180 niños en Pescara se debe a la bacteria Campylobacter presente en particular en la carne. La alarma había despertado no poca preocupación, sobre todo por la gran difusión pero ahora se ha identificado la causa.





Los disturbios se han presentado desde el pasado viernes sobre todo entre los niños que asisten a 7 colegios de la ciudad. La Fiscalía de Pescara ha abierto un expediente contra desconocidos. Entre los intoxicados también seis docentes. Por ello, las autoridades sanitarias locales y los carabinieri inspeccionaron el centro de cocina que atiende a los comedores escolares de la capital adriática, confiscando alimentos y muestras.

Tras descartar la posibilidad de que se tratara de virus y salmonella, los análisis de laboratorio determinaron que las enfermedades eran propicias para la bacteria. Campylobacter, cuya transmisión en humanos se debe a alimentos contaminados, especialmente carne.

Afortunadamente, no es grave, de hecho es una de las enfermedades gastrointestinales bacterianas más comunes, a pesar de que 23 niños han sido hospitalizados.

Según reportes de la ASL, la bacteria fue identificada gracias a los análisis realizados a las muestras tomadas a los primeros niños hospitalizados el pasado viernes. Esto también fue confirmado por el hecho de que la terapia con antibióticos administrada a los niños afectados demostró ser efectiva contra Campylobacter. En total, más de 180 personas resultaron intoxicadas.

El alcalde de Pescara Alessandrini confirmó que el servicio de comedor permanecerá suspendido y promete penas muy severas para los responsables:

“Si se confirma que la causa de la intoxicación es la comida consumida en la escuela, el responsable ya no podrá laborar en este municipio” el dijo. “En cambio, estamos seguros de lo que sucederá si se determina que ha habido una omisión de la empresa que administra el servicio de comedor en las escuelas del Municipio de Pescara, o de cualquier otra persona, que ya no podrá trabajar. en nuestro Municipio. Y no digo esto porque esté muy enojado estos días por lo que pasó, sino porque es un deber para esos niños y sus familias, a quienes estoy cerca y les aseguro todo tipo de apoyo y debida acción consecuente”.



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francesca mancuso

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