L'intoxication alimentaire qui a touché plus de 180 enfants à Pescara est due à la bactérie Campylobacter présente notamment dans la viande. L'alarme avait suscité pas mal d'inquiétude, notamment en raison de la diffusion généralisée mais maintenant la cause a été identifiée
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L'intoxication alimentaire qui a touché plus de 180 enfants à Pescara est due à la bactérie Campylobacter présente notamment dans la viande. L'alarme avait suscité pas mal d'inquiétude, notamment en raison de la large diffusion mais désormais la cause est identifiée.
Les troubles sont apparus depuis vendredi dernier notamment chez les enfants qui fréquentaient 7 écoles de la ville. Le parquet de Pescara a ouvert un dossier contre des inconnus. Parmi les intoxiqués également six enseignants. Pour cette raison, les autorités sanitaires locales et les carabiniers ont inspecté le centre de cuisine qui dessert les cantines scolaires de la capitale adriatique, confisquant de la nourriture et des échantillons.
Après avoir exclu la possibilité qu'il s'agisse de virus et de salmonelles, des analyses de laboratoire ont établi que les maladies étaient propices à la bactérie Campylobacter, dont la transmission chez l'homme est due à des aliments contaminés, notamment la viande.
Heureusement, ce n'est pas grave, c'est en fait l'une des maladies gastro-intestinales bactériennes les plus courantes, même si 23 enfants ont été hospitalisés.
Selon les informations de l'ASL, la bactérie a été identifiée grâce aux analyses réalisées sur les prélèvements effectués sur les premiers enfants hospitalisés vendredi dernier. Cela a également été confirmé par le fait que l'antibiothérapie administrée aux enfants atteints s'est avérée efficace contre Campylobacter. Au total, plus de 180 personnes ont été intoxiquées.
Le maire de Pescara Alessandrini a confirmé que le service de cantine restera suspendu et promet des sanctions très sévères aux responsables :
"S'il est confirmé que la cause de l'intoxication est la nourriture consommée à l'école, le responsable ne pourra plus travailler dans cette commune" il a dit. «Nous sommes plutôt certains de ce qui se passera s'il est constaté qu'il y a eu une omission de la part de l'entreprise qui gère le service de cantine dans les écoles de la municipalité de Pescara, ou de toute autre personne, qui ne pourra plus travailler dans notre Commune. Et je ne dis pas cela parce que je suis très en colère ces jours-ci pour ce qui s'est passé, mais parce que c'est un devoir pour ces enfants et leurs familles, à qui je suis proche et j'assure tout type de soutien et d'action en conséquence".
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Francesca Mancuso
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